Sałatka wiosenna z kurczakiem i serem

Rok temu, gdy na ryneczku były dostępne tanie, świeże i smaczne, a nienapompowane wodą warzywa…
Rok temu, gdy nie znałam jeszcze wielu dziwnych smaków i produktów, które wydawały mi się zbyt ekskluzywne, zbyt drogie lub po prostu o nich nie słyszałam…
Rok temu, właśnie w tym czasie moim ulubionym daniem, które pasowało zarówno na śniadanie, obiad czy kolację, była prosta sałatka, która zawsze mi smakuje, która nigdy się nie nudzi, która powstała kiedyś, pod wpływem chwili.

Sałatka jest bardzo zdrowa, same warzywa, prażony słonecznik, odrobina kurczaka, jajko. Zestaw warzyw jest zawsze taki sam, to nie jest sałatka, w której mogę zamienić coś na coś, zestaw składników jest zawsze, no prawie zawsze identyczny.

Prawie zawsze, bo czasem do sałaty lodowej i pomidora dodam ogórki, ponadto czasem dodam łyżeczkę majonezu, zwłaszcza gdy przegotuję jajko. No właśnie, jajko to podstawa sosu, musi być półtwarde, a nawet miękkie, by żółtko z sokiem z pomidora utworzyło naturalny sos.

Z przyprawami tez nie przesadzam, sól, pieprz i sos sojowy. Nic więcej, chcę czuć smak warzyw i to mi wystarcza. Prostota to w tej sałatce podstawa.
Uwielbiam tę sałatkę i nadal mogę ją jeść na okrągło.

Jajko przegotowane :) :

Jajko na pół miękko:

To jest jednocześnie moja propozycja w Barze Sałatkowym, za którym stoi Pela :)

Sałatka wiosenna z kurczakiem
1 porcja

  • kilka liści sałaty lodowej
  • pomidor
  • jajko ugotowane na miękko
  • łyżeczka ziaren słonecznika
  • smażone podudzie z kurczaka
  • plasterek sera żółtego
  • sól, pieprz, kilka kropli sosu sojowe
  • ewentualnie łyżeczka majonezu i jogurtu

Warzywa umyć i odstawić do odcieknięcia. Mięso z kurczaka pokroić w małe kawałki. Słonecznik uprażyć. Sałatę pokroić w paski, pomidora w kostkę, wrzucić do miski i połączyć z kurczakiem i słonecznikiem. Ser pokroić w kwadraciki i wrzucić do miski. Przyprawić i wymieszać. Jajko obrać, rozerwać nad sałatką i polać ją żółtkiem. Białko podzielić na mniejsze kawałki i dodać do reszty.
Jeśli żółtko nam się za bardzo zetnie, możemy zrobić sos z łyżeczki jogurtu i majonezu.

 

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
17 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
grumko
11 lat temu

To coś dla mnie czyli wszystko co lubię papusiać;-) U nas dziś będzie na obiad zupina;-)

aga-aa
11 lat temu

to uważajcie na Oczko, co by nie wyniuchało zupki ;)

Adrijah
Adrijah
11 lat temu

Moje ulubione jajka – na półtwardo :) odkąd mam “jajko” zmieniające kolor podczas gotowania, nie zdarza mi się ich przegotowanie, więc bardzo chętnie spróbuję :)

aga-aa
11 lat temu

ja to zwykle przegotuje bo do komputera siadam i zapominam ;)

atina
11 lat temu

Pysznie się prezentuje:) Jest taka kolorowa:)

aga-aa
11 lat temu

bo jest pyszna ;P

karolka
11 lat temu

fajna salatka, ma w sobie wszystko to co lubie :)
bardzo lubie dodawac so takich salatek prazony slonecznik, mala rzecz a tak wzbogaca smak
pozdrawiam

Pela
Pela
11 lat temu

Płynne żółtko łączące się w sosik… – cudny smak!

emma001
11 lat temu

Wierze ci ze jest pyszna. Sałatki z sałaty lodowej i kurczaka są najlepsze ;)

pollyzeczki
11 lat temu

Na oko widac ze smaczna salatka ..musze wreście sie odwazyć i dodawac prazony slonecznik…

aga-aa
11 lat temu

Karolko prawda, słonecznik bardzo wzbogaca sałatki, zawsze go dodaje do sałatek :)

Pela wiemy co dobre :)

Emma001 uwielbiam ten okres gdy cena lodowej jest akuratna dla mojej kieszeni :)

Nutko odważ się!

zemfiroczka
11 lat temu

Och! jak kolorowo :)))

aga-aa
11 lat temu

przynajmniej na talerzu no nie ;)

szarlotek
11 lat temu

Cudne,proste i nie banalne. W sam raz kiedy trzeba zgubić mały kilogram..:)U mnie ,oczywiście:)))))

aga-aa
11 lat temu

hehe;) zdrowe, smaczne i sycące :)

Dorota
11 lat temu

Muszę taką zrobić na następnego grilla. Miał być dzisiaj, ale we Wrocławiu od kilku dni codziennie pada :(.

aga-aa
11 lat temu

tu też pada niestety :/

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 17
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w jajka, kurczak
    Dania z ciecierzycy- chleb i sałatka

    Tydzień z ciecierzycą dobiega końca... Chlebek z ciecierzycą i pieprzem (bez pieprzu ;) ) grzecznie zwiększa swoją objętość, by za...

    Zamknij