Bardzo zaintrygował mnie przepis Małogoś.dz. na sałatkę brokułową, więc postanowiłam wypróbować. Sałatka brokułowa na stałe zagościła w moim domu.
Uwielbiam brokuły, camembert i płatki migdałowe, dlatego wiedziałam, że danie będzie mi smakować.
Nie myliłam się ;) Zmodyfikowałam trochę oryginalny przepis , z braku fety i octu balsamicznego, ale i tak mi bardzo smakowało :)
Sałatka brokułowa z migdałami i camembertem
porcja dla 1 osoby
- ok. 300 g brokuł,
- ok. 50 g sera camembert
- 10 g uprażonych płatków migdałowych
- grzanki czosnkowe
- czosnek granulowany
Do garnka wlej wodę, tak aby przykrywała dno. Rozłóż różyczki brokuła i doprowadź do wrzenia pod przykryciem. Gotuj aż brokuły staną się miękkie- ten sposób gotowania to tak jakby gotowanie na parze- bez dodatkowych sprzętów. Brokuły są jędrne i zachowują kolor. Brokuły odcedź i przełóż do miski lub od razu na talerze.
Ser pokrój w kostkę. Rozłóż na brokułach, podyp wszystko czosnkiem granulowanym i grzankami.
Na patelni teflonowej upraź płatki migdałowe i posyp nimi sałatkę.
5 odpowiedzi
powodzenia w prowadzeniu bloga
Trzymam kciuki :)
dziękuje :)
Hmm musi byc dobre… a ciekawe jak by smakowalo z rokpolem…
i jest :) proponuje spróbować
w sumie może ja też sie skuszę na wersję z rokpolem :)
Bardzo, bardzo mi miło, że smakowało. :) Życzę miłego blogowania i owocnego kucharzenia. :) Pozdrawiam. Małgoś.dz