makaron z cukinią i sezamem

Makaron z cukinią i sezamem

Obiecuję już nie narzekać na słońce!
Kara mnie spotkała za wczorajsze marudzenie!
Kilka godzin po moim zrzędzeniu i płakaniu jaka ja to spalona przyszła taka ulewa jakiej nigdy nie widziałam na oczy! Wszystko byłoby o.k., gdybym akurat nie była poza domem, gdybym nie siedziała w ogródku, wiecie takim co się zwykle siedzi ze znajomymi, pije piwko i gada o wszystkim i o niczym.
Fajnie się nam siedziało do czasu…jak lunęło, jak huknęło to nawet te wielkie parasole nad stolikiem i dodatkowe małe, nasze własne nie pomogły. Wiatr ogromny, deszcz jeszcze większy doprowadził do stanu przemoknięcia każdego z nas. Najlepsze jest to, że wszyscy mieli świetne humory, nie mogąc się nadziwić, że deszcze może aż tak zacinać! I to nie chwilę, ale dobre 2 godziny. Skąd tyle wody w tym niebie to ja nie wiem ;)
Za to wiem i wiedziałam wczoraj co dziś zjem na obiad. I Oczko też wiedziało i nawet wypomniało, że podobne cuś było przedwczoraj. Ale cóż ja mogę poradzić na to, że jak widzę te młode, malutkie i śliczne cukinie na rynku nie potrafię się opanować i kupuje w nadmiarze, a potem kombinuje co by tu skonsumować ;)
Makaron + cukinia to jest to :) A inspiracją była cukinia z sezamem z GP, a moim dodatkiem makaron i odrobina siemienia lnianego ;)

Makaron z cukinią

 

Makaron z cukinią i sezamem
•70 g makaronu parpadelle
•150 g cukinii
•łyżka ziaren sezamu i siemienia lnianego (łącznie)
•pół ząbka czosnku
•kawałeczek świeżego imbiru
•pół łyżeczki oliwy
•kilka kropel oleju sezamowego
•kilka kropel soku z cytryny (do smaku)
•sól, pieprz
Makaron ugotować al dente. Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w cienkie plasterki. Czosnek i imbir posiekać. Sezam i siemię lniane uprażyć na suchej patelni. Na rozgrzanej oliwie przesmażyć cukinię, imbir i czosnek – ok. 5 minut. Dodać sezam , siemię lniane. Połączyć z makaronem, doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem, skropić olejem sezamowym.

 

Makaron jest dobry na wszystko

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

29 odpowiedzi

  1. Makaroniara :DDDDDDD
    Sluchaj Stara moge sobie cos od Ciebie podpatrzec? Bom wczoraj wydala za duzo kasy i musze sie zywic tym co mam w lodowce do piatku:P A niewiele tam jest ale cukinie trzy sa a w szafce I jakis makaron sie znajdzie :)

Dodaj komentarz