Tabbouleh

Tabbouleh

„Święta, święta i po świętach”… tak zwykło sie mówić w moim domu po Wigilijnej kolacji i rozdaniu prezentów. Dziś jednak jest już naprawdę po świętach i pora przygotowywać się do Sylwestra. Często jest kłopot, jeśli robimy/ idziemy na domową imprezę, co przygotować na ten wieczór. Najlepiej żeby było lekkie, smaczne i szybkie do zrobienia.
Ja w sumie wybieram się na białą salę, a tam jedzenie jest raczej nie wskazane, ale co mi szkodzi pojeść sylwestrowo już teraz?
No nic, zwłaszcza jeśli sylwestrowe potrawy pasują na każdy inny dzień w roku.
Pomyślałam sobie, ze fajna i sycące mogłaby być jakaś sałatka z makaronem lub kaszą podana w małych miseczkach lub chochlikach. A jak, że ostatnio dostałam bulgur od Bei to stwierdziłam, że go wykorzystam :) A że jako od Bei dostałam ten bulgur to i od niej zmałpowałam przepis na Tabbouleh, choć wprowadziłam kilka modyfikacji.

Tabbouleh

 

Tabbouleh za Beą z moimi modyfikacjami

  • 150 g ‘kaszki’ bulgur
  • 200 ml ciepłej wody
  • ok. 100 ml oliwy z oliwek
  • sok z 2 cytryn
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 cebula
  • 3 pomidory
  • sól
  • suszone pomidory z bazylią
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • pieprz kajeński
  • 1 łyżka zmielonego kuminu
  • kilka kropli octu balsamicznego
  • mielony czosnek

Bulgur dobrze wypłukać w zimnej wodzie.
Wodę, oliwę, sok z cytryn i przyprawy (pieprz, pieprz kajeński, kumin, pomidory z bazylią i czosnek) umieścić w misce i dobrze wymieszać. Następnie dodać bulgur.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pozbawić pestek i pokroić w drobną kostkę. Dodać je do bulguru, posolić.
Cebulę obrać i drobno poszatkować; dodać do pomidorów.
Pietruszkę umyć, osuszyć i drobno poszatkować. Dodać do miski. Skropić octem balsamicznym, dobrze wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na ok. 30 min.
Przełożyć do kokilek i podawać.

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010 Kuchnia wegetariańska

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
53 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
vegeswiat
10 lat temu

brzmi pycha a ze uwielbiam tabuleh musze sprobowac

majana
10 lat temu

Witaj Agatuś :) Twoja propozycja bardzo mi się podoba :) Ja też dostałam bulgur od Bei i myslę co sobie przygotować. To co tu widzę brzmi znakomicie:))
Pozdrawiam Cię cieplutko i zostawiam jeszcze coś mniej miłego, no, ale pomyślałam,ze powinnaś wiedzieć, by zareagować. Tutaj ktoś bezczelnie kopiuje Twoje zdjęcia i z innych blogów. Dodatkowo startuje jeszcze w konkursie na blog roku, co za tupet. Zajrzyj Agatko:

majana
10 lat temu

Agatko, Edysia podała na durszlaku adres blog@portal.onet.pl , można tam napisać i zgłosic kradzież.

aga-aa
10 lat temu

Vege spróbuj spróbuj

Majanko dziękuje :*

grazyna
grazyna
10 lat temu

Uwielbiam takie danka! Kiedyś zrobiłam coś podobnego z kaszą jaglaną, pycha było. Na widok Twojego az ślinka leci…

margot
margot
10 lat temu

ale smakowite , mniam mniam

aga-aa
10 lat temu

Grażynko mi kasza jaglana to na słodko bardziej pasi

Margot :*

viridianka
viridianka
10 lat temu

a ja tej kaszy nigdy nie jadłam, zawsze gdy ją widzę to myślę o kuskusie bo już parę razy byłam zmuszona taką podmianę zastosować :]

zemfiroczka
10 lat temu

Dzięki tabuleh pierwszy raz zjadłam zielone oliwencje, które wtedy… no nie podpasiły mi i już. A teraz… ;) Sama wiesz ;))

Ja na sylwestra będę miała do towarzystwa…wino ;)

aga-aa
10 lat temu

Viri ja też kusem kusem zastępowałam

Zemfi a ja łóżeczko, już się nie mogę doczekać, no ale najpierw jak siły będą to z moim nowym towarzyszem życia będe walczyć ;)

zemfiroczka
10 lat temu

Kim że jest ów wybraniec? ;)

aga-aa
10 lat temu

wyższy ode mnie ale lżejszy, stalowo czarny i wyciska ze mnie ostatnie poty, Kettler Verso sie nazywa ;P

zemfiroczka
10 lat temu

A jak z jego prezencją? ;)

gosiaa99
10 lat temu

Mniam MI by posmakowalo niestety wiem ze moja rodzinka krecila by noskami * ach nie wiedza co dobre ;p

aga-aa
10 lat temu

okazała, tak jak tu: https://tnij.org/kv

aga-aa
10 lat temu

Gosiu no nie wiedzą nie wiedzą

zemfiroczka
10 lat temu

A co z poprzednikiem?

aga-aa
10 lat temu

tamten cienias? nie przypominaj mi go ;P

zemfiroczka
10 lat temu

Tia! teraz to cienias ;) Zmieniasz ich jak rękawiczki ;)P

aga-aa
10 lat temu

ja po prostu wymieniam na lepsze (i niestety droższe) modele :)

Czyprak Antoni
10 lat temu

Ja tabulki robię za niejakim Pascalem z kuskusu ze starkowanym ogórkiem zamiast wody. Wilgoć z warzyw wystarcza kaszce do nasiąknięcia. Odstawia się na 3 godziny. Ale fajnie, że przypomniałaś, może i ja zrobię te pyszności na sylwestra w klubokawiarni?

szarlotek
10 lat temu

Zdecydowanie do zrobienia i odtrucia organizmu po świętach :D Pozdrawiam i też się cieszę na odkurzenie swojego starego przyjaciela, bo zaniedbałam go okrutnie :****

rain.drop
10 lat temu

Tabbouleh, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm… nie mogę aż pisać, bo mnie wzruszenie ogarnęło :p

aga-aa
10 lat temu

Antoni tego by nie wystarczyło tak zrobić, z kuskusem może by pzeszło, ale ten bulgur był oporny na mięknięcie

Szarlotku no o przyjaciół trza dbać ;)

Mi no tulkam mocno :)

lo
lo
10 lat temu

Tabuleh to jest wysmienita propozycja po świątecznym przejedzeniu. Mam bulgur i resztę składników i nie odmówię sobie miseczki lata w zimowy dzień.

zemfiroczka
10 lat temu

100 lat, 100 lat!!! :) I buziaków mnóstwo :)**

viridianka
viridianka
10 lat temu

siem dowiedziałam że Panna kolejne 18 urodziny dzisiaj ma :P
w takim razie wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia, uśmiechu, niech Ci się wiedzie w życiu jak najlepiej, a wszystkie czarne myśli zastąpią… różowe (bo u Oczka piszą że róźźźowy lubisz:D)
buziaki ;*

grumko
10 lat temu

Ja też przeczytałem u Oczka, że dziś 18 lat kończysz;-)
Powodzenia i zdrowia w imieniu swoim i Ireny życzę!!

Bea
Bea
10 lat temu

Bardzo smakowita salatka u Ciebie! :)

A tu ptaszki cwiergocza, ze masz dzis urodziny!!! Kurcze, gdybym wiedziala o tym przed swietami… :(

Wszystkiego NAJ Kochana! :*
Spelnienia marzen i zdrowka zycze :***

Usciski :)

aga-aa
10 lat temu

Lo to smacznego :)

Zemfi thanks, ale czemu aż tyle tych lat ;P

Viri dziękuje, lubię też czerń ;P nawet bardziej ;)

Andrzeju i Irenko dziękuje ślicznie :)

Beo ślicznie dziękuje :) :*

zemfiroczka
10 lat temu

Aż?! Po stówie się dopiero zycie zaczyna ;)PP

Czarny bardziej? Raaaany! Ale mam zagwozdkę na przyszły rok – czarne ciasto! Chyba tylko seksowne się nada ;P

aga-aa
10 lat temu

seksownie będzie ;)
choć różem wiesz, że nie pogardze ;)

zemfiroczka
10 lat temu

Seksowne z różowym lukrem? Nieeeee, to nie przejdzie ;)P

aga-aa
10 lat temu

no nie, bo lukru nie lubię ;P

Cezonia
10 lat temu

Po świątecznym obżarstwie z chęcią zjadłabym takie pyszoty :)

majana
10 lat temu

Agatko, wszystkiego co najlepsiejsze! Ty wiesz:*** Jeszcze raz – sto lat!:))

aga-aa
10 lat temu

Cezoniu o tak :)

Majanko jeszcze raz ślicznie dziękuje :)

Dziwnograj
Dziwnograj
10 lat temu

Ale to świetnie wygląda ;> Uwielbiam takie kaszowe kombinacje. A jakie to zdrowe ;)
I najlepsze życzenia na nowy rok :)

aga-aa
10 lat temu

kochana wróciłaś :*

Mirabelka
10 lat temu

Nie jadłam nigdy bulgur, muszę dodać go do listy rzeczy koniecznie do wypróbowania w nadchodzącym roku ;) pozdrawiam i życzę dużo radosnych chwil w Nowym Roku :)

majana
10 lat temu

Agatuś, szczęśliwego Nowego Roku!!! Samych wspaniałości, radości i spełnienia marzeń!:)
Zyczę ja :)

aga-aa
10 lat temu

Mirabelko będe pilnować być spróbowała :)

Majanko dziękuje i wzajemnie :)

arek
10 lat temu

Przepis na potraktowanie bulguru/a mam u siebie, ale mowiac krotko trzeba go gotowac przez ok 10 min albo zalac wrzatkiem i przykryc folia plastikowa na 15-20 min. Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! Ja tez w domku, spokojnie, winko, film, internet…

aga-aa
10 lat temu

dziękuje, ja podobnie spędzam sylwka :)

majana
10 lat temu

My tez podobnie, troszkę przed 24tą pojedziemy oglądać fajerwerki :))

margot
margot
10 lat temu

Szczęśliwego Nowego Roku

aga-aa
10 lat temu

Majanko ja tam nigdzie nie wychodze ;)

Alu :*

Kasia
10 lat temu

Kocham Tabbouleh! Dziś zrobiłam na obiad, aczkolwiek robię go trochę inaczej – o tak: https://czarygary.blogspot.com/2009/09/falafel-tabbouleh-pita.html

pozdrawiam noworocznie! (:

Kasia
10 lat temu

och nie! jaka pomyłka! zapomniałam, że już byłaś na moim blogu i widziałaś moje tabbouleh :)) przepraszam

aga-aa
10 lat temu

Kasiu a co za problem podziwiać go jeszcze raz? ;)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 53
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane