Kolejny weekend i kolejna propozycja na zdrowe i sycące śniadanie, czyli owsianka z owocami – tym razem owsianka z jeżynami i migdałami.
Owsiankę tym razem zrobiłam taką jak mam w diecie, czyli na wodzie, nie na mleku. Co prawda proporcje składników trochę zwiększyłam, bo zalecenia mojej dietetyczki to 30 g płatków owsianych – moim skromnym zdaniem to trochę za mało dla osoby, która nie jest na diecie, a przecież to nie blog dietetyczny ;)
Zamiast jeżyn możesz dać inne owoce, mnie akurat skusiły jeżyny, ale maliny też będą tu pasować, a owsianka będzie pyszna. Jeśli nie masz stewii możesz użyć białego cukru lub cukru trzcinowego, jednak zachęcam Cię do spróbowania stewii. Co prawda początkowo czuć, że jest dziwny posmak w przygotowanej potrawie ze stewią, po czasie jednak kubki smakowe nie widzą różnicy, a stewia jest dużo zdrowsza od cukru.
Bardzo fajnie smakuje połączenie jeżyn i migdałów. Migdały możesz posiekać lub uprażyć. Możesz także dodać zrumienione na patelni teflonowej płatki migdałowe.
Spis treści
ToggleA jeśli szukasz inspiracji na pyszne i zdrowe śniadania to zobacz jeszcze:
- owsianka ze śliwkami i orzechami
- owsianka z malinami i borówkami
- kasza jaglana z malinami
- kasza jaglana na mleku z amarantusem i morelami
- pudding z tapioka i nasion chia z owocami
Owsianka z jeżynami i migdałami
1 porcja
- 60 g płatków owsianych
- łyżeczka stewii
- jeżyny
- garść migdałów
- łyżka siemienia lnianego
- szczypta soli
- szczypta kardamonu
- woda
Płatki owsiane umieść w garnuszku i zalej wrzątkiem. Przykryj i odstaw na noc.
Następnego dnia dolej wody i gotuj na małym ogniu ok. 5-10 minut co jakiś czas mieszając. Dodaj stewię, sól oraz kardamon.
Wyłącz ognień, przełóż do miseczki i dodaj jeżyny, migdały oraz siemię lniane. Wymieszaj. Jedz ciepłe.
Overnight porridge with blackberries and almonds
1 serving
- 60 g rolled oats
- blackberries
- 1 teaspoon stevia
- pinch of salt
- pinch od cardamon
- 1 handfull of almonds
- 1 tablespoon flax seeds
- water
Place rolled oats in a pot and pour boiling water.
Cover and set aside for overnight.
The next day, add some water and cook on low heat for approx. 5-10 minutes, stirring frequently.
Add stevia, salt and cardamon.
Turn off heat, put into a bowl and add the blackberries, almonds and flax seeds. Mix and serve warm.
Jedna odpowiedź
Kurczę jak na owsiankę to wygląda świetnie!