Owsianka z jeżynami i migdałami na sycące śniadanie

Kolejny weekend i kolejna propozycja na zdrowe i sycące śniadanie, czyli owsianka z owocami – tym razem owsianka z jeżynami i migdałami.

owsianka z jeżynami

Owsiankę tym razem zrobiłam taką jak mam w diecie, czyli na wodzie, nie na mleku. Co prawda proporcje składników trochę zwiększyłam, bo zalecenia mojej dietetyczki to 30 g płatków owsianych – moim skromnym zdaniem to trochę za mało dla osoby, która nie jest na diecie, a przecież to nie blog dietetyczny ;)

owsianka z jeżynami

Zamiast jeżyn możesz dać inne owoce, mnie akurat skusiły jeżyny, ale maliny też będą tu pasować, a owsianka będzie pyszna. Jeśli nie masz stewii możesz użyć białego cukru lub cukru trzcinowego, jednak zachęcam Cię do spróbowania stewii. Co prawda początkowo czuć, że jest dziwny posmak w przygotowanej potrawie ze stewią, po czasie jednak kubki smakowe nie widzą różnicy, a stewia jest dużo zdrowsza od cukru.

owsianka z jeżynami

 

Bardzo fajnie smakuje połączenie jeżyn i migdałów. Migdały możesz posiekać lub uprażyć. Możesz także dodać zrumienione na patelni teflonowej płatki migdałowe.

A jeśli szukasz inspiracji na pyszne i zdrowe śniadania to zobacz jeszcze:

 

Owsianka z jeżynami i migdałami

1 porcja

  • 60 g płatków owsianych
  • łyżeczka stewii
  • jeżyny
  • garść migdałów
  • łyżka siemienia lnianego
  • szczypta soli
  • szczypta kardamonu
  • woda

Płatki owsiane umieść w garnuszku i zalej wrzątkiem. Przykryj i odstaw na noc.
Następnego dnia dolej wody i gotuj na małym ogniu ok. 5-10 minut co jakiś czas mieszając. Dodaj stewię, sól oraz kardamon.
Wyłącz ognień, przełóż do miseczki i dodaj jeżyny,  migdały oraz siemię lniane. Wymieszaj. Jedz ciepłe.

porridge with blackberries and almonds

Overnight porridge with blackberries and almonds

1 serving

  • 60 g rolled oats
  • blackberries
  • 1 teaspoon stevia
  • pinch of salt
  • pinch od cardamon
  • 1 handfull of almonds
  • 1 tablespoon flax seeds
  • water

Place rolled oats in a pot and pour boiling water.
Cover and set aside for overnight.
The next day, add some water and cook on low heat for approx. 5-10 minutes, stirring frequently.
Add stevia, salt and cardamon.
Turn off heat, put into a bowl and add the blackberries, almonds and flax seeds. Mix and serve warm.

 

Porridge with Blackberries

Spodobał się wpis?
Podziel się.