Muffiny pomarańczowe z orzechami

Myślę – coś słodkiego- widzę – muffinki.

Ale z czym? Z jagodami, nie, już wyszły z zamrażalki. Z bananami, o tak muffinki z bananami są pyszne, ale za często je ostatnio robię. Z jabłkami? Nie ma w domu jabłek!

Widzę pomarańcze! O tak, muffinki z pomarańczami i orzechami, będą pyszne, na pewno!

I takie też były :) Pyszne, wilgotne, z chrupiącymi kawałkami orzechów :)

Muffiny pomarańczowe z orzechami włoskimi

8 muffinek

  • 150g mąki (u mnie pszenna i orkiszowa)
  • 70g cukru
  • 1 jajko
  • 50g roztopionego masła
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
  • mleko
  • 50g posiekanych orzechów włoskich
  • sok i skórka starta z 1 pomarańczy
  • posiekane orzechy do posypania muffinek

W misce wymieszać suche składniki, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę.

W kubeczku wymieszać sok z cytryny i mleko (łącznie ma być 200ml płynu), dodać masło i jajko. Dobrze roztrzepać i wlać do miski. Wymieszać łyżką lub mikserem. Dodać startą skórkę pomarańczową i orzechy.

Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami lub posmarować olejem. Do foremek nakładać porcje ciasta- nie do pełna bo urosną w czasie pieczenia. Posypać orzechami i piec ok. 25-30 minut w temp. 180 st. C.

Studzić na kratce.

 

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.

14
Dodaj komentarz

avatar
12 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
aga-aaGrayAntenkagrazynaMajana Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Dominika
Gość

takich pomarańczowych jeszcze nie jadłam! podobają mi się :)

aga-aa
Gość

spróbuj, bo bardzo fajnie smakują :)

Wiewióra
Gość

bardzo apetyczne! uwielbiam pomarańczowe słodkości:)

Gray
Gość

Mmm, muszę spróbować ;) Ostatnio namiętnie korzystam z Twoim przepisów i zrobiłam między innymi muffiny z pomarańczami i czekoladą – pyszności wyszły! :)

Majana
Gość

Pomarańczowe muszą smakować wspaniale i ładnie pachnieć :)
Fajne papilotki mają Twoje :)
Pozdrawiam.

grazyna
Gość
grazyna

Pomarańcze, to teraz takie…sezonowe ! Pysznie to wymysliłaś :)

aga-aa
Gość

ciesze się, że przypadły ci do gustu :)

aga-aa
Gość

no właśnie,staram robić muffinki i babeczki z owocami, które teraz są najbardziej dostępne :)

aga-aa
Gość

a dziękuję, w tortowni zakupione :)

aga-aa
Gość

z pomarańczami? a nie z bananami przez przypadek? :) ciesze się, że moje przepisy przypadły ci do gustu :)

Antenka
Gość

niesamowite są te muffinki:D obłędne smaki!

aga-aa
Gość

polecam zrobić :)

Gray
Gość

Z pomarańczami, bo zabrakło mi bananów :D Ale te z bananami też w końcu zrobiłam ;) Teraz siedzę i robię Twoje przepisy, niektóre siłą rzeczy modyfikuję, bo nie zawsze mam składniki, ale takie pychotki wychodzą, że rodzina wcina, aż się uszy trzęsą! :D :)

aga-aa
Gość

ciesze się, a modyfikacje pod swoje gusta i możliwości wskazane :)