Chyba już trylion razy pisałam i mówiłam, że w upały nie znoszę gotować. Dla mnie w sumie to żaden problem, bo i jeść typowych obiadów nie mam ochoty.
W upalne dni najbardziej lubię chłodne jedzenie, np. chłodniki, sałatki czy koktajle.
I właśnie z koktajlami ostatnio eksperymentuje. Prawie codziennie jakiś robię i chyba najbardziej lubię te na maślance lub mleku (może być sojowe), bo mam wrażenie, że mnie najbardziej chłodzą.
Spodobał mi się też pomysł miksowania szpinaku z różnymi owocami i jak na razie prym wiodą jagody lub borówki oraz maliny.
Co prawda szpinak nie dodaje uroku koktajlom (tzn. koloru), ale zdrowia i gęstości, którą bardzo lubię. Gęste syci, proste! ;)
Dziś ponownie jak ja to mawiam koktajl na zdrowe włosy, czyli koktajl ze szpinakiem, jagodami i nasionami chia. Wszystkie te produkty są bogate w składniki, które robią dobrze naszym włosom (pisałam o tym tu ).
Koktajl dobry na śniadania czy kolację!
Kurczak poleca :)
Koktajl ze szpinakiem, jagodami i nasionami chia
1 porcja
- pół szklanki jagód
- 3 spore garście szpinaku
- ¾ szklanki mleka sojowego lub migdałowego
- garść uprażonych płatków migdałowych
- łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki nasion chia
- opcjonalnie: banan dla słodkiego smaku
Nasiona chia zalej 3 łyżkami wody. Odstaw do napęcznienia na minimum 3 godziny.
Następnie wszystkie składniki koktajlu zmiksuj, a w razie potrzeby (jeśli napój nie jest wystarczająco słodki) dodaj banana.
Schłodź w lodówce lub dodaj pokruszony lód.
English version
Vegan Blueberry-Spinach Smoothie with chia seeds
Serves: 1
- 1/2 cup blueberries
- 3 big handfuls of spinach
- ¾ cup soy or almond milk
- 1 tsp lemon juice
- 1 handful toasted almond flakes
- ½ teaspoon of chia seeds
- Optional: banana
Chia seeds pour 3 tablespoons of water. Leave to swell for at least 3 hours.
After this time, in a blender, combine blueberries, spinach, juice, milk, almond flakes and chia seeds.
Blend until smooth.
You can add a banana if you want to.
Refrigerate for at least 30 minutes or add crushed ice.
4 Responses
Doskonały na upały :) Pyszności!
Przepis dodaję do akcji
Pozdrawiam ;)
cieszę się, że ci się podoba :)
Doskonały na upały :) Pyszności!
Przepis dodaję do akcji
Pozdrawiam ;)
cieszę się, że ci się podoba :)