Spis treści
ToggleBudyń czekoladowy kojarzy mi się z dzieciństwem, bywał w moim domu na deser. Wówczas go nie lubiłam i to bardzo! Za to teraz polubiłam, ale nie zwykły budyń czekoladowy, a czekoladowy budyń jaglany!
Czekoladowy budyń jaglany? Tak, budyń z kaszy jaglanej z czekoladą. No dobra, to nie taki normalny budyń, wiadomo, ale konsystencją przypomina budyń, a mym skromnym zdaniem smakuje dużo lepiej niż taki typowy budyń z proszku. No i budyń jaglany jest zdrowszy! No i jest bezglutenowy, czyli i ja go mogę prawie bezkarnie jeść. Prawie, bo wiadomo, co za dużo to nie zdrowo, nawet jak coś jest względnie zdrowe ;)
Budyń jaglany robiłam już kiedyś do tarty z owocami. Wówczas nie dodawałam czekolady. Tym razem pomyślałam sobie by zrobić czekoladowy budyń jaglany, a jego słodycz (co prawda delikatną, bo mało cukru dałam) przełamać mrożonymi malinami. Mrożone maliny fajnie ochładzają całość, więc deser na upały jak znalazł. Zamiast malin możesz wykorzystać też inne owoce, np. truskawki, jeżyny lub jagody. Oprócz owoców możesz dodać posiekane orzechy lub owoce, ale suszone.
Ja mój budyń z kaszy jaglanej delikatnie posłodziłam cukrem, ale sprawdzi się też tutaj ksylitol, stewia lub np. syrop z agawy. Możesz też podać go z lodami, to w sumie wtedy dosładzać nie musisz, bo lody dadzą wystarczająco dużo słodyczy.
https://youtu.be/u5xArqqECiM
Koniecznie spróbuj czekoladowy budyń jaglany i podziel się ze mną swoimi wrażeniami!
- 100 g (½ szkl.) kaszy jaglanej
- 2 szklanki mleka kokosowego (lub krowiego)
- 50 g mlecznej czekolady
- 1-2 łyżki cukru lub ksylitolu
- 1 łyżka kakao
- wiórki kokosowe
- czekolada do ozdoby
- maliny
- Czekoladę roztop w kąpieli wodnej i przestudź.
- Kaszę jaglaną upraż w rondelku, przepłucz wodą i wrzuć do gotującego się mleka. Gotuj na małym ogniu aż kasza wchłonie cały płyn. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj roztopioną czekoladę, kakao i cukier. Zmiksuj ponownie. Jeśli jest za mało słodkie to dodaj więcej cukru.
- Przełóż do miseczek lub szklaneczek.
- Posyp startą czekoladą, wiórkami kokosowymi i ozdób malinami.
- Schłodź w lodówce.
Polecam Ci także inne desery i ciasta z kaszy jaglanej
22 Responses
Wygląda pysznie! Zrobiłam screeny przepisu i mam zamiar przygotować to cudo jeszcze dzisiaj :)
dziękuję, bardzo się cieszę :*
Wygląda super! Aż chce się zjeść!
<3
Budyń jaglany jest najlepszy :) każdy kto raz chociaż spróbował nie zaprzeczy :)
A teraz mnie zainspirowałaś to czekoladowej wersji :)
mega mnie to cieszy:)
ale pyszności
muszę koniecznie wypróbować ten przepis
zrób zrób!
Aż chce się jeść.
miód dla moich uszu, ale taki słodki ;)
Wygląda obłędnie, a w dodatku same zdrowe składniki. W sam raz dla mnie – super! Zapisuję przepis :)
Będzie Ci smakować :)
Zrobię w najbliższym czasie :)
zrób fotkę i daj znać jak smakowało :)
Dodane do zakładek <3 muszę wykorzystać
:-)
Takie zdjecia powinny być karane :) od samego patrzenia oszalałam, a co to będzie jak spróbujemy to cudo
ojej! zrobiłaś mi niedzielę! <3
Jestem w trakcie przechodzenia na dietę troszkę zdrowszą, więc wszelkie przepisy z kaszami są na wagę złota ;)
to polecam mój blog, mnóstwo tu przepisów z kaszą :)
Wygląda pysznie! Sama uwielbiam budyń o smaku czekoladowym, więc z pewnością wypróbuję Twój przepis. :)
daj znac jak smakował :)