Trufle czekoladowe z alkoholem
 
 
Uwaga: zastygnięta czekolada bardzo szybko roztapia się w dłoniach dlatego warto je schładzać w zimnej wodzie, osuszać i szybko formować kuleczki. A jeszcze lepiej jak mamy łyżeczkę do wycinania kulek z arbuza lub melona. Będzie sprawniej i szybciej :)
Autor:
Składniki
  • 25 g masła
  • 100 ml śmietany 30%
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 1 tabliczka czekolady deserowej
  • 1 czubata łyżki miodu
  • 1 łyżka whisky
  • szczypta gruboziarnistej soli
  • kakao naturalne
  • wiórki kokosowe
Przygotowanie
  1. W garnuszku podgrzej śmietanę i wrzuć połamaną czekoladę. Podgrzewaj na małym ogniu do rozpuszczenia czekolady. Zdejmij z gazu, dodaj miód, masło, whisky i sól. Dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Schowaj masę do zastygnięcia do lodówki na kilka godzin. Gdy masa stwardnieje formuj z niej kuleczki i obtaczaj w kakao lub w wiórkach kokosowych.
Recipe by Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com at https://www.eksperymentalnie.com/trufle-czekoladowe-z-alkoholem/