Bezglutenowe ciasto czekoladowe z wiśniami
 
 
blaszka 20x18cm
Autor:
Składniki
  • 120g mąki (u mnie: 50g mąki ryżowej i 70g mąki gryczanej)
  • 70g kakao do wypieków
  • szczypta soli
  • 2 niecałe szklanki (ok.300g) cukru brązowego lub kokosowego
  • 200g oleju kokosowego w temp. pokojowej (lub masła)
  • 3 jajka w temp. pokojowej
  • 100g czekolady deserowej
  • 200g wiśni
Przygotowanie
  1. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza.
  2. W misce wymieszaj suche składniki, czyli: mąki, kakao i sól.
  3. W drugiej, większej misce połącz ze sobą olej kokosowy z cukrem i jajkami. Dodaj suche składniki i używając miksera wymieszaj wszystko aby uzyskać gładką masę.
  4. Czekoladę posiekaj i dodaj do ciasta.
  5. Wiśnie umyj, osusz i usuń pestki. Dodaj do ciasta.
  6. Wymieszaj wszystko łyżką.
  7. Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem i przelej do niej ciasto.
  8. Blaszkę wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz ok. 30 minut. Ciasto będzie gotowe, gdy patyczek włożony do środka będzie wilgotny, ale ciasto nie będzie surowe.
  9. Wyciągnij blaszkę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  10. Przed podaniem schłodź w lodówce.
Recipe by Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com at https://www.eksperymentalnie.com/bezglutenowe-ciasto-czekoladowe-z-wisniami/