Ciasto z fasoli i ciecierzycy - ciasto bezglutenowe i wegańskie
 
 
forma kwadratowa 22x22 cm
Autor:
Składniki
  • 240 g ciecierzycy z puszki (puszka 400g, waga po odsączeniu)
  • 240 g fasola czerwona z puszki (puszka 400g, waga po odsączeniu)
  • 4 płaskie łyżki kakao do wypieków
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 0,5 szklanki mąki owsianej
  • 0,5 szklanki wiórek kokosowych
  • 5 łyżek syropu daktylowego (lub z agawy)
  • 50 g cukru kokosowego
  • 5 łyżek oleju kokosowego
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza.
  2. Czekoladę posiekaj i odłóż na bok.
  3. Pozostałe składniki dokładnie zmiksuj na gładką masę.
  4. Spróbuj czy jest wystarczająco słodkie i ewentualnie dodaj cukru lub syropu.
  5. Wymieszaj z posiekaną czekoladą i przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piecz w temperaturze 175 stopni przez 25 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 150 stopni Celsjusza i piecz jeszcze 10 min.
  7. Wyłącz grzanie i uchyl piekarnik. Ciasto wyciągnij po jakiś 15 minutach i pokrój, gdy całkowicie ostygnie.
Recipe by Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com at https://www.eksperymentalnie.com/ciasto-z-fasoli-i-ciecierzycy/