Przepis na trufle jaglane kokosowo-migdałowe
 
 
ok. 20 kuleczek
Autor:
Składniki
  • 165 ml mleka kokosowego (mała puszka)
  • 250 ml mleka migdałowego
  • 100 g (0,5 szklanki) kaszy jaglanej
  • 3 łyżki wiórek kokosowych
  • 3 łyżki mąki migdałowej
  • 1,5 łyżki stewii lub cukru pudru (lub do smaku)
  • wiórki kokosowe lub mąka migdałowe do obtoczenia
Przygotowanie
  1. Kaszę jaglaną upraż na suchej patelni. Przelej wodą.
  2. Puszkę z mlekiem kokosowym wstrząśnij, tak aby śmietanka z wierzchu zmieszała się z płynem.
  3. Mleko kokosowe i migdałowe przelej do rondelka, zagotuj. Dodaj kaszę jaglaną i gotuj ok. 20 minut. W czasie gotowania często mieszaj aby nie przypalić kaszy.
  4. Na sam koniec gotowania dodaj stewię lub cukier oraz wiórki kokosowe oraz mąkę migdałową.
  5. Ugotowaną kaszę przestudź i schowaj do lodówki na kilka godzin (minimum 2 godziny).
  6. Dłońmi formuj z kaszy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
  7. Uformowane kuleczki obtaczaj w wiórkach kokosowych lub mące migdałowej.
Recipe by Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com at https://www.eksperymentalnie.com/przepis-na-trufle-jaglane/