Jajecznica z jarmużem i pomidorami
 
 
1 procja
Autor:
Składniki
  • 2 jajka
  • garść porwanych listków jarmużu bez łodyżki lub 2 całe liście
  • 1 pomidor
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ cebuli czerwonej
  • 1 łyżeczka startera parmezanu lub płatków drożdżowych
  • sól, pieprz do smaku
  • masło lub olej do smażenia
Przygotowanie
  1. Cebulę i czosnek obierz. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
  2. Jeśli posiadasz całe liście jarmużu to usuń twardy nerw środkowy i porwij je na mniejsze kawałki.
  3. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i jarmuż. Gdy jarmuż zacznie mięknąć dodaj pomidory i jeszcze chwilę podgrzewaj.
  4. W kubeczku rozbełtaj jajka z parmezanem lub płatkami drożdżowymi. Wlej na patelnię i smaż do uzyskania konsystencji jajek jaką najbardziej lubisz.
  5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  6. Jedz ciepłe.
Recipe by Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com at https://www.eksperymentalnie.com/jajecznica-z-jarmuzem-jarmuz-na-sniadanie/