Piernikowe trufle z czekoladą - świąteczne słodycze
 
 
Autor:
Składniki
  • Piernikowe trufle z czekoladą
  • ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej* (100 g przed ugotowaniem)
  • 50 g czekolady karmelowej
  • ¼ szklanki mleka (może być roślinne)
  • łyżka oleju kokosowego
  • 3 łyżki cukru lub erytrolu/stewii/ksylitolu
  • 3 łyżki wiórek kokosowych
  • przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, po ½ łyżeczki mielonego imbiru, kardamonu i gałki muszkatołowej
do obtoczenia
  • wiórki kokosowe (jeśli chcesz zrobić takie kolorowe jak ja to zobacz powyżej jak zafarbować wiórki)
  • posiekana czekolada, orzechy, kakao lub inne posypki
Przygotowanie
  1. Kasza jaglana może być ciepła, ale nie gorąca
  2. Czekoladę połam na kawałki, wrzuć do rondelka i roztop w mleku i oleju kokosowym.
  3. W misce lub malakserze umieść ugotowaną kaszę jaglaną, roztopioną czekoladę, wiórki i cukier (inny słodzik).
  4. Dodaj przyprawy. Najpierw dodaj podaną ilość, ale możesz dodać ich więcej jeśli lubisz bardziej intensywny smak.
  5. Zmiksuj wszystko na gładką masę.
  6. Dodaj cukru/erytrolu lub innego słodzika jeśli masa jest dla Ciebie za mało słodka.
  7. Z masy formuj kuleczki trochę większe od orzecha włoskiego.Jeśli masa wydaje ci się zbyt luźna i nie możesz z niej uformować kulek, dodaj więcej płatków kokosowych i zmiksuj wszystko ponownie.
  8. Kuleczki obtocz w kakao, wiórkach kokosowych lub w innej posypce.
  9. Gotowe trufle jaglane schłodź w lodówce przed podaniem.
Recipe by Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com at https://www.eksperymentalnie.com/piernikowe-trufle-z-czekolada-swiateczne-slodycze/