przepis na naleśniki

Naleśniki z serem i truskawkami

W sezonie truskawkowym grzechem jest nie zjeść naleśników z serem i truskawkami. Przynajmniej w moim jadłospisie musi to danie wystąpić. A ponieważ miałam możliwość przetestować nowy przepis na ciasto na naleśniki musiałam je zrobić :)

Dostało mi się knigę!
Nie byle jaką knigę, a taką z jajem!
O tak! Bo ja podobno jestem bez jaj, jak to małżonek Hrabianki stwierdził. No cóż, to chyba dobrze ze nie mam jaj no nie?
No, dobra nie o tym ja chciałam, nie o moim posiadaniu/nieposiadaniu jaj, tylko o knige z jajami, co do mnie pocztą przyleciała.
A przyleciała dzięki pewnej kochanej osóbce, której siła perswazji jest większa niż moja linia obrony. Ale w tym momencie się z tego cieszę, bo mimo braku jaj mam książkę z jajami, pftu pftu o jajach! :)
O tak, Samozwańcza królowa (nie tylko Zacisznej pod kosą)sprezentowała mi podobno z ważnej “okazji” książkę, o której śniłam od kilku miesięcy!
O tak, kniga pod tytułem “Jajka. 130 prostych przepisów” Michela Roux’a leży na blacie w kuchni otworzona na 168 stronnicy.
Wdzięczy sie do mnie i gratuluje udanej operacji pt.”Naleśnik”.

ciasto na naleśniki
Mając takie dzieło podjęłam kolejną próbę, a zarazem wyzwanie, usmażenia naleśników. I o dziwo wyszły! No dobra, może nie idealnie, bo w różnych miejscach były różnej grubości, ale czy to ważne jeśli smak obłędny?
No drogie Oczko dzięki Ci słońce za prezent i częstuj się naleśniczkiem z twarogiem i truskawkami.
Wolisz trójkącik

przepis na naleśniki z truskawkami
czy może rulonik?

nalesniki z truskawkami i serem
Coś czuję, ze jednak trójkącik ;p

ciasto na naleśniki

 

Naleśniki z truskawkami i twarogiem
Naleśniki
Składniki na około 16-18 sztuk (mi wyszło z połowy porcji 4,5 na patelni o średnicy 28cm)
* 125 g mąki
* 15 g drobnego cukru (dałam mniej, bo nie lubię aż tak słodkich)
* szczypta soli
* 2 jajka
* 325 ml mleka
* 100 ml śmietany kremówki (hehe dobre, dałam 12% ;) )
* kilka kropel esencji waniliowej, pomarańczowej lub trochę startej skórki z cytryny (zapomniałam)
* 20 g stopionego masła (tylko pomaziałam patelnię masłem)
Mąkę, cukier i sól wsypujemy do miski. Dodajemy jajka, 100 ml mleka, ciągle mieszając trzepaczką. Dolewamy stopniowo resztę mleka i śmietanę ciągle mieszając. Ciasto odstawiamy na przynajmniej godzinę.
Przed przystąpieniem do smażenia mieszamy ciasto i dodajemy esencję (no nie dałam). Patelnię o średnicy 22 cm (moja 28cm) smarujemy odrobiną masła i podgrzewamy. Nalewamy cienką warstwę ciasta i smażymy około 1 minuty. Jak na całej powierzchni pokażą się małe dziurki, odwracamy naleśnik i smażymy ok. 30-40 sekund.
Przekładamy na talerz.

Farsz twarogowo-truskawkowy
– pół kostki twarogu
– łyżka jogurtu naturalnego
– kilka truskawek
– ewentualnie cukier
Rozgniatamy truskawki widelcem i mieszamy z jogurtem i twarogiem.
Naleśniki smarujemy farszem i składamy.

Sezon Truskawkowy 2009

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
29 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
atina
11 lat temu

Wyglądają cudownie:) Bardzo smaczne zdjęcia:)

Gosi@
11 lat temu

aga- slicznie wygladaja i pewna jestem ,ze tak samo smakuja :))))
gratuluje nowego przybytku w postaci knigi :)

Anonymous
Anonymous
11 lat temu

łał tez mi sie marzy taka ksiazka :) szczęściara :))
tez poprosze takiego nalesnika :))
viridianka

zemfiroczka
11 lat temu

Haha! Taaaa Trójkącik wolę ;) Cieszę się, że Ty się cieszysz :)

aga-aa
11 lat temu

Atina dziękuje

Gosiu :)))

Viridianko a częstuj się :)

Zemfi no wiedziałam ;) :*
dobra idę na rzeź

majana
11 lat temu

Fantastyczne !:))) Mnie odpowiada rulonik i trójkącik, oby było na słodko i pysznie:)
A tak jest u Ciebie, mniam:)

Bea
Bea
11 lat temu

Wzorcowe nalesniki!
I gratuluje ksiazki :)

Małgosia.dz
11 lat temu

Gratuluję otrzymanego prezentu! Książka jest świetna i zapewne na samych nalesnikach nie skończysz. :) To pewne! :)

andzia-35
11 lat temu

Apetycznie wyglądają, szczególnie na pierwszym zdjęciu! Też lubię z takim nadzieniem. Pozdrawiam!

Mafilka
11 lat temu

I czego się tak chwali, a? ;))- Książki zazdroszczę oczywiście.

Naleśniki wyglądają uroczo i smakowicie.:-))

zawszepolka
zawszepolka
11 lat temu

Wlasnie nie chwal sie tak :P Nie wszyscy maja :P:P
Nalesnika bym zjadla dasz jednego? :D

aga-aa
11 lat temu

Majanko dziekuje :)

Małgosiu na pewno na naleśnikach nie spocznę!

Andziu dziękuje :)

Mafilko jest czego zazdrościć oj jest ;)

Poleczko a chwalić się będe bo mam czym! ;)
bierz, usmaże więcej :)

pollyzeczki
11 lat temu

wole rulonik :)

Notme
11 lat temu

Gratulacje książeczki i smacznych naleśników, mmm. U mnie właśnie pieką się owsiane ciasteczka. :))

Pozdrawiam serdecznie!

aga-aa
11 lat temu

Nutko jest Twój :)

Notme ciasteczka powiadasz? a dasz jedno?

kasiac
kasiac
11 lat temu

Fajnie masz z takę książką. Też bym chciała! A przepis sobie zapisuję i zrobię na piątek! Ha!
P.S. Lubię taki kolorek naleśników, nie za jasne i nie za ciemne:)

aga-aa
11 lat temu

polecam, bardzo fajnie się smażą

zemfiroczka
11 lat temu

Gratki, gratki! Już Ty wiesz odnośnie czego – bynajmniej nie książki! ;) Książka to tylko nagroda ;))

aga-aa
11 lat temu

dzięki słońce, ale ja mam z tego powodu depresję i nie ciesze się wcale :(

zemfiroczka
11 lat temu

Dasz radę! :)

aga-aa
11 lat temu

tylko jak? :(

majana
11 lat temu

A coś Ty się nic nie chwaliła ???? GRATULUJE MGR !!! :))))

aga-aa
11 lat temu

nie ma się z czego cieszyć, dołączam do grona bezrobotnych magazynierów bez perspektyw na cokolwiek

emma001
11 lat temu

ja zawsze wybieram trójkącik.
Pyszne te zdjecia ;) Robie taki sam farsz wiec wiem ze jest pyszny ;)

zawszepolka
zawszepolka
11 lat temu

WLasnie! Gratuluje :) Nic sie Malpo nie chwalisz :)

aga-aa
11 lat temu

bo nie ma czym, dziekuje

aklat
11 lat temu

To aktualnie moja ulubiona ksiażka kucharska, kilka przepisów, to moje pewniaki, z których napewno nie zrezygnuję.
A naleśniki pysznie wyglądaja, jeszcze ich nie robiłam, ale trzeba będzie :)

aga-aa
11 lat temu

moja też, i nie tylko w zwiazku z wspaniałymi przepisami ale też ze względu na darczyńcę ;)

Olciaky
11 lat temu

Powiem tak- szczęściara;)!!!

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 29
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w na śniadanie
    Omlet z groszkiem i płatkami migdałowymi

    Chciałam zrobić naleśniki, ale jak to często ze chceniem bywa - nie wyszło. Zrobiłam omlet z groszkiem, a dlaczego nie...

    Zamknij