Roladki z kurczaka z serem feta i suszonymi pomidorami

Lubię dania z kurczaka, z którymi eksperymentuje na wiele sposobów. Można np. zrobić roladki z kurczaka serem feta i suszonymi pomidorami, na które przepis jest banalnie prosty.

Pomysł na roladki z kurczaka z serem feta powstał w momencie, gdy zobaczyłam że w lodówce leży ser feta. Wyciągnęłam więc suszone pomidory rozbiłam piersi z kurczaka i zawinęłam w nie ser oraz pomidory. Aby dodać potrawie wykwintnego smaku posmarowałam mięso pastą warzywną Wawrzyniec (zobacz mój przepis na faszerowaną cukinię z pastą warzywną z grillowaną cukinią). Tym razem użyłam pasty warzywnej z ciecierzycą, pieprzem i czarnuszką, gdyż uwielbiam połączenie ciecierzycy i suszonych pomidorów.

roladki z kurczaka z serem i pomidorami

Pisałam Wam już, że pasty warzywne Wawrzyniec są naprawdę pyszne i można je jeść po prostu łyżeczką ze słoiczka. Pastą można też posmarować usmażone już roladki, żeby wzmocnić smak ciecierzycy.

roladki z kurczaka z serem i pomidorami

Wykonanie tego dania zajęło mi naprawdę niewiele czasu. Smaczny i zdrowy obiad przygotowałam w kilka chwil. Roladki z kurczaka z serem feta i suszonymi pomidorami polecam każdemu nie ma czasu na gotowanie, a chce smacznie i zdrowo zjeść. Pozostałą w słoiczku pastę warzywną można zjeść z pieczywem, pokrojonymi w zapałki warzywami czy też z waflami ryżowymi.

 

Roladki z kurczaka z serem feta i suszonymi pomidorami
2 porcje
Składniki
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 4 suszone pomidory
  • ok. 50 g sera feta
  • 2 łyżki pasty warzywnej Wawrzyniec z ciecierzycą, pieprzem i czarnuszką
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, zioła prowansalski i mielona papryka
  • olej lub oliwa do smażenia
Przygotowanie
  1. Mięso oczyść z błonek, opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Przekrój na dwie części i delikatnie je rozbij na cieńsze "placki”.
  2. Na obu kawałkach mięsa rozsmaruj po łyżeczce pasty warzywnej Wawrzyniec, połóż posiekany ząbek czosnku, po 2 suszone pomidory i kawałek sera feta.
  3. Całość zwiń w roladki i zepnij wykałaczkami.
  4. Oprósz solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i mieloną papryką.
  5. Smaż na patelni, rumieniąc roladki z każdej strony.
  6. Podawaj z warzywami, ryżem lub ziemniakami.
 

roladki z kurczaka z serem i suszonymi pomidorami

Jeśli szukasz więcej pomysłów na obiad i potrawy z kurczaka to polecam Ci także dania takie jak:

 

 

Wpis powstał we współpracy z marką Wawrzyniec.

#Wawrzyniec, #WarzywnaRewolucja, #RewolucyjnePrzepisy, #RewolucjaWKuchni, #WolnośćZdrowieWarzywa

Spodobał się wpis?
Podziel się.