Ryż na mleku z jabłkami i dynią

Ryż na mleku często się pojawia na moim blogu. Tym razem bardziej eksperymentalnie, bo zrobiłam ryż na mleku z jabłkami i dynią!

Ryż na mleku z jabłkami i dynią

Lubię na słodko. Często ją piekę, bo wówczas jest bardziej aromatyczna i słodka. Robię z niej puree i dodaje do zupy – zobacz jak zrobić puree z dyni. Ostatnio podczas robienia zupy z dyni zostało mi trochę puree z dyni i pomyślałam, że ryż na mleku z jabłkami i dynią będzie smakować znakomicie. Nie myliłam się.

Puree z dyni nadało ryżowi kremowej konsystencji i delikatnej słodkości, którą uzupełniły jabłka i jagody goji. Dodanie orzechów spowodowało, że wszystko pysznie chrupało, a ja miałam coś nowego na śniadanie. Lubię owsiankę na śniadanie, ale fajnie czasem coś urozmaicić prawda?

Ryż na mleku z jabłkami

Zobacz także inne przepisy na ryż na mleku

eksperymentalnie_instagram

Inne przepisy na śniadanie na słodko

A teraz pora na ryż na mleku z jabłkami i dynią z dodatkiem migdałów, nasion chia i pestek dyni.

Ryż na mleku z jabłkami i dynią
2 porcje *tu przeczytasz jak zrobić puree z dyni https://www.eksperymentalnie.com/2016/09/jak-zrobic-puree-z-dyni-prosty-sposob.html
Składniki
  • pół szklanki ryżu jaśminowego
  • 500 ml mleka (może być roślinne)
  • 1 duże jabłko
  • 4 łyżki puree z dyni*
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • garść migdałów
  • garść pestek dyni
  • 2 garście jagód gojii
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu
  • cukier lub erytrytol do smaku (jeśli ma być słodkie to 3 łyżki)
Przygotowanie
  1. Zagotuj mleko ze szczyptą soli. Dodaj ryż i gotuj na małym ogniu pod przykryciem co jakiś czas mieszając, by się nie przypaliło.
  2. Pod sam koniec gotowania dodaj cukier.
  3. Jabłko umyj i pokrój w kostkę lub plasterki.
  4. Ryż przełóż do miseczek, dodaj puree z dyni i jabłka.
  5. Posyp nasionami chia, pestkami dyni, migdałami, jagodami goji oraz szczyptą cynamonu.

milk-rice-pudding-with-apples
Milk Rice Pudding with Apples and Pumpkin

2 servings

  • ½ cup of jasmine rice
  • 500 ml of milk (can be vegetable)
  • 1 large apple
  • 4 tablespoons pumpkin puree *
  • 2 tablespoons plain yogurt
  • 1 handful of almonds
  • 1 handful of pumpkin seeds
  • 2 handfuls of berries goji
  • 2 teaspoons of chia seeds
  • pinch of salt
  • pinch of cinnamon
  • erythritol sugar or to taste (if it have to be sweet to 3 tablespoons)

Boil the milk with a pinch of salt. Add the rice and cook over low heat. Cover the pot and stirring occasionally. At the very end of cooking, add sugar.
Wash Apple and cut into cubes or slices.
Put the rice into bowls, add the pumpkin puree and apple. Sprinkle chia seeds, pumpkin seeds, almonds, goji berries and a pinch of cinnamon.
* Read here how to make pumpkin puree

Spodobał się wpis?
Podziel się.