Prosty wegański eggnog

Sylwester już za 4 dni, a po nim karnawał. Dlatego przedstawiam Wam propozycję kolejnego drinka – drink pod nazwą Wegański eggnog – brzmi dziwnie, ale smakuje pysznie!

Podobno standardowy eggnog to coś jak ajerkoniak tylko, że z korzennymi przyprawami. W mojej wegańskiej wersji, którą robiłam z Beatą i Natalią, jajek nie mamy, dzięki czemu całość jest lżejsza i mniej kaloryczna :)

wegański eggnog

Wegański eggnog zrobiłyśmy na mleku sojowym, ale możesz też zrobić na mleku migdałowym – drink będzie po prostu bardziej orzechowy. Widziałam też wersje na wegański eggnog z mielonymi nerkowcami, ale my nie miałyśmy na to czasu, chciałyśmy szybki drink, taki co można zrobić w kilka chwil, gdy sylwestrowi goście czekają.

Drink robi się naprawdę szybko, zobaczcie na filmiku:

Nasz wegański eggnog jest doprawiony cynamonem i gałką muszkatołową – nie chciałyśmy przesadzić z przyprawami korzennymi. Jednak możesz dodać tu także mielone goździki, kardamon czy wanilię. Możesz także dostosować słodkość drinku i jego moc – dać więcej lub mniej cukru i alkoholu.

Kilka dni temu opublikowałam przepis na inny wegański drink – drink kawowy, który również świetnie się sprawdzi w Sylwestrową noc.

wegański drink kawowy

 

A jeśli szukasz przepisów na likiery (niekoniecznie wegańskie) to polecam Ci:

Prosty wegański eggnog – drink na sylwestra

  • 400 ml mleka sojowego
  • 0,5-1 szkl wódki orzechowej
  • kilka łyżeczek cukru brązowego
  • przyprawy korzenne (u nas cynamon i gałka muszkatołowa)
  • szczypta soli

Mleko wymieszaj z wódką. Dodaj cukier, sól i przyprawy korzenne. Ilość cukru dostosuj do smaku, podobnie jak ilość wódki- jedni wolą słodsze, inny mocniejsze.
Mieszaj do rozpuszczenia się cukru. Przelej do butelki lub od razu do kieliszków. Podawaj z lodem.

Jeśli spodobał Ci się przepis na wegański eggnog, podziel się nim ze znajomymi, będą Ci na pewno wdzięczni. Podobnie jak ja :)

Simple vegan eggnog

  • 400 ml soy milk
  • 1/2-1 glass of nut vodka
  • 3-4 tbsp brown sugar
  • spice seasoning (nutmeg and cinamon)
  • pinch of salt

Mix milk and vodka. Add sugar, spices and salt – add sugar nad vodka to taste.
Stir to dissolve the sugar. Pour into bottles or directly into the glasses. Serve with ice.

 

Zdjęcia i film: Ishoottheworld.com

Spodobał się wpis?
Podziel się.