Podwójne ciasto czekoladowe i zaproszenie do konkursu

Lubisz czekoladę? To to ciasto pokochasz! Podwójnie czekoladowe, z orzechami i … sekretnym składnikiem. Podwójne ciasto czekoladowe idealnie sprawdzi się na świątecznym stole!

podwóje ciasto czekoladowe

To ciasto idealne dla miłośników mocno czekoladowych smaków, słodkich wypieków i tych, którzy chcą szybko coś upiec. Samo ciasto robi się dosłownie z 20 minut, potem 30 minut pieczenia i po ostygnięciu polanie polewą, także czekoladową. Chyba ten ostatni etap jest najdłuższy, bo trzeba poczekać aż ciasto przestygnie – a ono już kusi swoim zapachem.

ciasto podwójnie czekoladowe

Na filmiku możesz zobaczyć jak prosto się je robi :)

Czym jest sekretny składnik, o którym pisałam we wstępie? To coś, co wyróżnia moje ciasto od innych ciast. To moja wersja podwójnego ciasta czekoladowego, a sekretnym składnikiem jest karmel w kryształkach.

polewa czekoladowa

polewa czekoladowa

Dlaczego piszę o “mojej” wersji?

Kasia organizuje konkurs świąteczny „Czekoladowa Radość Pieczenia” – zadaniem jest upieczenie dowolnego ciasta z czekoladą i kostką do pieczenia Kasia, i umieszczenie pod postem konkursowym jego zdjęcie wraz z uzasadnieniem dlaczego jest wyjątkowe.

Zachęcam Cię do udziału w konkursie, bo skoro będziesz piec ciasto to czemu nie zawalczyć o wygraną w konkursie? Kasia przygotowała również super nagrody – dwufunkcyjny blender marki Philips, przy pomocy, którego również ja upiekłam swoje ciasto oraz książki z przepisami na wypieki czekoladowe. Konkurs staruje już 11 grudnia!

Podwójne ciasto czekoladowe z karmelem

tortownica 22 cm

  • 200 g kostka do pieczenia Kasia
  • 150 g mąki pszennej (możesz użyć 100g mąki owsianej+ 50 g mąki jaglanej)
  • 290 g czekolady gorzkiej 60%
  • 130 g czekolady mlecznej
  • 4 jajka
  • 200 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 ml śmietanki 30%
  • 75 ml mleka
  • 200 g posiekanych orzechów włoskich
  • 50 g karmelu w kryształkach

W kąpieli wodnej rozpuść Kasię z 200 g gorzkiej czekolady i 100 g mlecznej czekolady. Zdejmij z kuchenki i odstaw do przestygnięcia.
Zmiksuj jajka z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i posiekane orzechy. Wymieszaj dokładnie.
Tortownicę wysmaruj Kasią i wyłóż papierem do pieczenia. Przelej masę do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 st. C. Piecz przez 30 minut.
Upieczone ciasto odstaw do ostygnięcia, a w międzyczasie przygotuj polewę czekoladową.
Zagotuj mleko ze śmietanką, dodaj 90 g czekolady gorzkiej i 30 g czekolady mlecznej. Zdejmij garnuszek z kuchenki i mieszaj do zgęstnienia masy.
Polewę wylej na ostygnięte ciasto. Odstaw do zastygnięcia.
Ciasto możesz dodatkowo ozdobić, np. cukrem pudrem.

podwójne ciasto czekoladowe
A jeśli chcesz oglądnąć jak zrobić podwójne ciasto czekoladowe bez sekretnego składnika obejrzyj ten filmik:


Wpis powstał we współpracy z producentem kostki do pieczenia Kasia i marką Philips.

Spodobał się wpis?
Podziel się.