Domowe batony proteinowe

Batony proteinowe czy też białkowe to jak się ostatnio dowiedziałam temat dosyć kontrowersyjny. Jednak nie te domowe, a kupne. Dlatego dziś pokażemy przepis na domowe batony proteinowe.

Oczywiście nie wszystkie kupne batony proteinowe są niezdrowe, nie wszystkie zawierają cukry proste i konserwanty, jednak te zdrowe są drogie, a my z Kasią postanowiłyśmy spróbować zrobić takie batony w domu – które wyjdą taniej, a i my będziemy miały pewność, że wiemy co jemy :)

domowe batony białkowe

Kasia intensywnie trenuje i często jada różne batony proteinowe. Oczywiście stara się wybierać te o dobrym składzie, ale podrzuciła mi pomysł by zrobić batony białkowe w domu i z takimi składnikami jak my chcemy. Ja na tego typu eksperymenty jestem zawsze otwarta, bo jest przy tym dużo zabawy i elementu “bezpiecznego ryzyka” – wyjdzie czy nie ;)

Jak robiłyśmy nasze domowe batony proteinowe możesz zobaczyć na filmiku:

Postanowiłyśmy zrobić 2 smaki batonów proteinowych. Jedne batony czekoladowe, a drugie bez czekolady- jaglano-owsiane. Ponieważ miałyśmy odżywkę białkową o smaku pinacolada to jednak w obu wersjach batonów dominował smak ananasa ;) Batony czekoladowe wyszły trochę gorzkie, bo użyłyśmy czekolady gorzkiej o dużej zawartości kakao. Bazę stanowiła czerwona fasola i kasza jaglana.

czekoladowe batony proteinowe

W batonach jaglano-owsianych, jak sama nazwa wskazuje, bazę stanowiły płatki jaglane i kasza jaglana, a także płatki owsiane. Ograniczyłyśmy też wszelkie cukry, a do posłodzenia wykorzystałyśmy banany i stewię.

batony proteinowe jaglane

Oczywiście posiłkowałyśmy się przepisami z interntu, głównie fajnym wpisem z blogu No Meat Athlete gdzie podano ogrom możliwości do eksperymentowania z batonami proteinowymi.

domowe batony proteinowe

Ponieważ to Kasia jest znawczynią batonów białkowych to ona była ich testerem, a potem jej mama ;) Podobno wyszły jak całkiem smaczne ciasto ;)

domowe batony proteinowe czekoladowe

Jeśli często jadasz batony proteinowe polecam Ci samemu poeksperymentować z nimi w kuchni – na pewno wyjdzie taniej, a i Ty będziesz wiedzieć co jesz :)

Domowe batony proteinowe owsiano-jaglane

  • 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 szklanka płatków jaglanych
  • 0,5 szklanka płatków owsianych
  • 1 banan
  • 200 ml odżywki białkowej w proszku
  • jagody goji i żurawina (ok. szklanki)
  • stewia do smaku
  • odrobina wody

Do miski wrzuć kaszę jaglaną, połamanego na mniejsze kawałki banana, płatki owsiane i płatki jaglanych. Całość zmiksuj na gładką masę. Dodaj odżywkę i odrobinę wody, zmiksuj ponownie. Masa ma przypominać gęste ciasto.
Jagody goji i żurawinę posiekaj i dodaj do masy. Dosłodź do smaku stewią. Wymieszaj. Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (posmaruj go olejem kokosowym, aby ciasto łatwiej odchodziło). Piecz w temp. 180 st. C przez ok. 20 minut.
Upieczoną masę pokrój na prostokąty przypominające batony i odstaw do ostygnięcia.

Czekoladowe batony proteinowe

  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 1 banan
  • 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 200 ml odżywki białkowej w proszku
  • 1 łyżka kakao
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • ziarenka z ½ laski wanilii
  • stewia do smaku

Fasolę czerwoną i banana rozgniatamy widelcem. Dodajemy kaszę jaglaną, odżywkę i kakao. Wrzucamy posiekaną czekoladę i całość miksujemy. Dodajemy ziarenka wanilii oraz stewię do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia posmarowanym olejem kokosowym i pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 stopniach Celsjusza.
Upieczoną masę pokrój w prostokąty i odstaw do ostygnięcia.

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Gosia

    Dzien dobry. Czy moga Panie podac wartosci odzywcze dla wersji czekoladowej? Z gory dziekuje! Pozdrawiam, Malgorzata