Jak przyprawić kurczaka i ile ml jest w łyżeczce ?

Ile ml jest w łyżeczce? Jakich przypraw użyć do mięsa drobiowego? Co pasuje do …
To wszystko można bardzo ładnie przedstawić na tzw. infografikach, które chcę Wam dzisiaj pokazać!

W mojej pracy zawodowej często mam doczynienia z infografikami marketingowymi i analitycznymi. Nie do końca je chyba lubię, są dla mnie za długie i swoimi kolorami odciągają mój wzrok od istotnych informacji. Jednak infografiki kulinarne to co innego, tu kolory, obrazki i zdjęcia są jak najbardziej pożądane i je akurat bardzo lubię.
Kiedyś nawet myślałam, by kilka sobie wydrukować i powiesić w kuchni w antyramach, jednak boję się wiercić w nieswojej ścianie ;)

Po pierwsze, infografiki kulinarne w ładny i prosty sposób odpowiadają na pytania: jak? ile? z czym?
Po drugie, teksty zastąpione są rysunkami co pozwala na szybsze ogarniecie ich wzrokiem i znalezienie odpowiedzi na poszukiwane pytanie, np. zamiast pisać ½ szklanki – pokazujemy szklankę wypełnioną do połowy.
Po trzecie, są kolorowe i radosne, takie jak gotowanie.

Pokażę Wam kilka moich ulubionych infografik, a po więcej odsyłam do mojej tablicy na Pinterest – Food and Cooking Infographics

W każdą infografikę możesz kliknąć by ją powiększyć.

Co to za kawa?

Jestem uzależniona od kawy, a raczej od smaku kawy. W kawiarni potrafię zamówić dużą kawę, lody kawowe i na koniec wziąć do buzi cukierka kawowego. Rodzajów kaw jest ogrom i ja sama jeszcze dobrze ich nie ogarnęłam – zwykle, dla bezpieczeństwa zamawiam cappuccino ;) Stąd też poniższa infografika pozwala rozwiązać moje kawowe wątpliwości – czym się różni Cafe crema od Macchiato :)

rodzaje kaw

Jakich przypraw użyć?

Często mam problem z przyprawami. Robię jakieś nowe danie i naprawdę nie wiem jakich przypraw użyć, jakie przyprawy będą pasować do tego dania. Wówczas pomocna okazuje się ta o to ściągawka z przyprawami. odpowie Ci jak przyprawić kurczaka ;)

jak przyprawić kurczaka
Kolejne pytanie związane z przyprawami – co to jest garam masala, curry czy cajun ?

mieszanki przypraw - skład

Albo jakich przypraw używać gotując potrawy z kuchni meksykańskiej, francuskiej czy tajskiej?

przyprawy w kuchniach świata

 

Co to za zioło i z czym je jeść?

To kolejne pytanie, które często może pojawić się w kuchni. Kupiłaś świeży majeranek i rozmaryn i zastanawiasz się w jakiej potrawie będzie pasować? Albo w drugą stronę – pieczesz kurczaka i nie wiesz jakich ziół użyć?
Poniższa infografika powinna Ci pomóc

jakich ziół użyć

 

Jak mrozić jedzenie?

Kupiłaś za dużo jedzenia? Wyjeżdżasz na urlop i nie zdążysz opróżnić zapasów z lodówki? Żaden problem, zamroź jedzenie! Jak zamrozić jedzenie? Te infografiki odpowiadają na to pytanie:

jak mrozić i przechowywać jedzenie (1)

jak mrozić i przechowywać jedzenie (2)

jak mrozić i przechowywać jedzenie

 

Jaki to rodzaj makaronu i gdzie go użyć?

No właśnie, jako makaroniara powinnam znać wszystkie rodzaje makaronu, jednak wierzcie mi nie jest to takie proste i nawet ja potrzebuję czasem sprawdzić jak dany kształt makaronu się nazywa (np. do wpisu na blogu by nie popełnić gafy) i jaki rodzaj makaronu najlepiej użyć np. do Carbonary z tych kształtów jakie posiadam. Z pomocą przychodzi encyklopedia kształtów makaronów:

rodzaje makaronu

Ile ml jest w łyżeczce a ile w dL i co to jest to dL ?!

I jeszcze na koniec chyba najczęściej wykorzystywana przeze mnie infografika – czyli związana z pojemnością, przelicznikami miar i wag – to czego nigdy nie pamiętam ;)

Przydatna gdy korzystam z zagranicznych przepisów – bo ile to to oz czy lb? No i przy okazji mogę przeliczyć temperaturę ze stopni fahrenheita na Celsjusza :)

przelicznik wag i miar

 

I jeszcze zupełnie na sam koniec: czym kroić i jakiego noża użyć ?

No własnie, jakim nożem filetować ryby, a jakim kroić chleb? Tyle rodzajów nożów, że łatwo się pogubić ;)

jaki nóż wybrać?

 Już wiesz jak przyprawić kurczaka ?;)

Dlaczego sama nie robię infografik? Bo nie mam takich zdolności to raz, a dwa – doba a tylko 24h ;) Czasem trzeba sobie ułatwiać życie gotowcami :)

Źródła infografik:

  • rodzaje kaw
  • infografiki związane z przyprawami, ziołami i mrożeniem potraw- tu też wersje do wydrukowania
    https://www.cooksmarts.com/cs-blog/2014/09/ultimate-infographic-guide-spices/
    https://www.cooksmarts.com/cooking-school-101/guide-herbs/
    https://www.cooksmarts.com/cs-blog/2015/03/guide-to-frozen-food-storage/
  • rodzaje makaronu
  • pojemności
Spodobał się wpis?
Podziel się.