Weekend ze Smakiem we Wrocławiu

Ostatni weekend upłynął pod hasłem smaku. We Wrocławiu odbyła się impreza kulinarna organizowania przez Roberta Makłowicza i Piotra Bikonta – Europa na widelcu. Natmiast Cooklet wraz z Urzędem Miasta Wrocław zorganizowali Weekend ze Smakiem dla blogerów kulinarnych.
Tak to był prawdziwy Weekend ze Smakiem, ale dla mnie także to był weekend z uśmiechem na dziobie! Dawno tyle nie cieszyłam buzi, tyle się nie śmiałam i nie czułam takiej energii!
Na ten jeden weekend zapomniałam o wszelkich dietach (na których w sumie nie jestem, ale… ;) ), o codzienności i żyłam tylko tym co jest, a było dużo!

weekend ze smakiem
Mogłabym opisywać cały weekend, wyszłoby pewnie kilka stron A4, których nikt by nie przeczytał. Więc będzie krótko i bardziej fotorelacyjnie.
Zaczęło się niby niewinnie, obiadem w restauracji Nigdy nie zapomnę, znajdującej się tuz przy mojej pracy. Na dzień dobry uraczono nas przystawkami: mule z puree kalafiorowym, kremem z rukwii wodnej i kwiaty bzu w cieście. Potem na stół wjechały dania główne, co kto chciał. Ja wybrałam makaron ze smażonymi boczniakami i mimo radości na mej twarzy na widok makaronu to żałowałam, że nie zamówiłam specjalności szefa kuchni, czyli mostku wołowego- był pyszny (próbowałam!) :) Po obiedzie działo się oj działo!

nigdy nie zapomnę

nigdy nie zapomnę

 

Najbardziej utkwi mi w pamięci kilka rzeczy:
– taras widokowy w Sky Tower- 49 piętro- widok na cały Wrocław- polecam, to było niesamowite!

taras widokowy Sky tower
– warsztaty z Piotrem Kucharskim, które upłynęły pod 3 hasłami: szparagi, truskawki i wołowina.

warsztaty kulinarne

warsztaty kulinarne

 

Mała wskazówka od Piotra:

Jak wybierać steki wołowe?
Dobrej jakości steki mają tzw. marmurkowatą strukturę czyli liczne drobne niteczki tłuszczu, które zapewniają soczystość mięsa po przyrządzeniu.

wołowina

 

– sobotni wieczór, sobotnia noc, sobotni Kurczak- znowu wróciłam, znowu byłam sobą, znowu uśmiech nie schodził z mojej twarzy – to było piękne!

6

Nie tylko Cooklet stanął na wysokości zadania. Miasto Wrocław także. Europa na Widelcu jak co roku zgromadziła na rynku tłumy, które jadły, dobrze się bawiły i jestem pewna, że na długo będą pamiętać tą imprezę.

europa na widelcu

europa na widelcu

europa na widelcu

A przy okazji jeśli myślicie o dobrze dobranej do Waszych preferencji smakowych i potrzeb organizmu diety to polecam Happie, na razie w wersji testowej, ale zapowiada się ciekawie!

 

Zdjęcia autorstwa Kasi z Gotuj z Kasią

Spodobał się wpis?
Podziel się.