Zdrowe ciasteczka z płatkami owsianymi

Wracam do ciasteczkowania.

Po ciasteczkach kawowych pora na kolejne.

Tym razem bardziej zdrowe, bo z płatkami owsianymi i żurawiną. Zamiast białego cukru użyłam brązowego, więc ciasteczka jeszcze lepsze. Słodyczy i grzechu dodaje im biała czekolada.

 

Ale co ja się tu będę rozpisywać, lepiej je zróbcie i przekonajcie się sami jakie są smaczne :)

 

 

Ciasteczka owsiane z żurawiną i białą czekoladą

  • ½ szklanki (85g) mąki pszennej
  • ½ szklanki (85g) mąki orkiszowej
  • ½ szklanki brązowego cukru (może być też biały)
  • 115g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • ½ szklanki płatków owsianych
  • ½ szklanki suszonej żurawiny
  • 70g białej czekolady

Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę. Wciąż ucierając (najlepiej mikserem) dodać jajko, a potem mąki, sodę i sól. Gdy składniki się połączą dodać płatki owsiane, suszoną żurawinę oraz grubo posiekaną białą czekoladę. Wymieszać.

Ciasto będzie dość klejące, dlatego najlepiej nakładać je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia za pomocą łyżeczka i mokrymi dłońmi nadawać okrągły kształt. Ponieważ ciasteczka w czasie pieczenia trochę rozchodzą się na boki najlepiej kłaść ciasto w większych odstępach (z podanych porcji wyjdą 2 blachy).

Piec ok. 15 minut w temp. 190 st. C.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • lubię to Twoje ciasteczkowanie, oj tak

  • piękne zdjęcia i ciasteczka cudo

  • Takie ciasteczka muszą smakować idealnie:)

    • ano inaczej się nie da ;)

  • pyszne, małe słodkości:D

  • Ciasteczka grzechu warte ;-) Mniam :-)

  • Kuba (Kuba-Pichci.pl)

    Strasznie lubię wszelkie ciasteczka więc Twoje chwytam z największą przyjemnością. Pozdrawiam!

    • cieszę się, bierz ile chcesz :)