Przekąski na sylwestra – Muffinki na słono

Niby już po świętach, ale wszędzie jeszcze widać lampki, udekorowane domy i sklepy, czy świąteczne nastroje.

Nie musimy tak gwałtownie wracać do codzienności, możemy jeszcze chwilę poczuć się jak w czasie błogiego lenistwa przy świątecznym stole.

Ja już zaczęłam zachęcać Was do planowania sylwestrowego menu prezentując pyszne przekąski z ciasta francuskiego z łososiem, fetą i suszonymi pomidorami (klik).

Dziś też podrzucę Wam kolejną łatwą i szybką propozycję na sylwestrową imprezę. Będą to muffinki czy babeczki jak kto woli w wersji wytrawnej, bo z kurczakiem, fetą i oliwkami.

Ja wiem wiem, wiele osób twierdzi, że jak babeczki to tylko na słodko, ale wierzcie mi warto skusić się na te wytrawne pyszności :)

A kształt choinek to jeszcze tak w świątecznym akcencie :)

 

Inne moje propozycje na muffiny na słono to:

Babeczki na słono z kurczakiem, fetą i oliwkami

6 dużych lub ok. 25 małych babeczek

  • 190g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 125ml mleka
  • 65g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½-1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 50-100g sera feta
  • kilka oliwek(ok.10-15)
  • usmażone mięso z kurczaka (ok.200g, np. pierś)
  • jajko do posmarowania
  • olej do posmarowania foremek

W misce wymieszaj suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy.

W drugiej misce lub większym kubku wymieszaj mokre składniki, czyli mleko, masło i jajko. Dodaj je do suchych i wymieszaj do ich połączenia.

Fetę i kurczaka kroimy w mniejsze kawałki, a oliwki w obrączki. Wrzucamy do ciasta i ponownie mieszamy.

Foremki posmaruj olejem, nałóż ciasto i posmaruj rozbełtanym jajkiem. Pieczemy ok. 25-30 minut w temperaturze 200 st.C.

Spodobał się wpis?
Podziel się.