Muffinki na 4 urodziny :)

Dokładnie 4 lata temu powstał ten blog.
Szmat czasu minęło, mnóstwo przepisów i „mądrych” myśli tu się pojawiło, a ja pamiętam ten dzień, gdy go zakładałam.
Przez tyle lat blog przetrwał moje wzloty i upadki, moje przeprowadzki, moje zmiany zainteresowań.
Cieszy mnie to, cieszą mnie 4 urodziny tego bloga.
Cieszy mnie też, że odwiedzacie mój blog, że są stali czytelnicy i przybywają wciąż nowi.
To naprawdę miłe.
Przybywa Was też na fanpage na Facebooku, bez reklam i konkursów, sami klikacie w „lubię to”. Ja też to lubię :) Lajkujcie dalej, nie obrażę się ;)

A z okazji urodzin zapraszam na babeczki kakaowe z jagodami, podobne do tych z malinami, ale jednak inne ;)

PS Chciałam Wam również podziękować za nominację The Versatile Blogger Award, jest mi przeogromnie miło. Zasady przewidują nominację kolejnych blogów, ale ja naprawdę nie potrafię wybrać. Za to napiszę te 7 faktów o sobie:)
1. Lubię piec, zwłaszcza w nocy, gdy jest ciemno, cicho i mogę się do woli relaksować.
2. Kawa z rana to podstawa.
3. Jak rozpoczynałam blogować to mieszkałam w Toruniu, a teraz w Warszawie. Oba miasta kocham równie mocno.
4. Marzy mi się czasowstrzymywacz.
5. Mam świra na punkcie fajnych naczyń, które namiętnie kupuję- miseczki, talerzyki, kubeczki- moje love ;)
6. Za 3 lata obchodzę 30-ste urodziny ;)
7. Wiem czego chcę i do czego dążę.

 

Muffinki kakaowe z jagodami

6 tradycyjnych muffinek lub ok. 22 malutkich

  • 170g mąki pszennej
  • 80g cukru
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • ½ szklanki maślanki
  • ¼ szklanki rozpuszczonego masła lub oleju
  • szklanka jagód- mogą być mrożone
  • ewentualnie mleko jeśli masa wychodzi za gęsta

kruszonka

  • 10g masła
  • 25g mąki
  • łyżka cukru brązowego

Składniki kruszonki zagnieść, uformować kulę i włożyć ją do lodówki.

W jednej misce mieszamy składniki mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i kakao. W drugiej misce łączymy maślankę, masło/olej i jajka, dodajemy do suchych składników i mieszamy- mogą zostać grudki. Dolej mleka jeśli masa jest bardzo gęsta.

Dodajemy jagody i delikatnie mieszamy- jeśli są mrożone to musimy się spieszyć bo ciasto twardnieje.

Foremki wykładamy papilotkami i nakładamy do nich ciasto- do ¾ wysokości. Posypujemy kruszonką i pieczemy w temperaturze 190 st. C ok. 25 minut.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Ale pyszne urodziny!
    Twój blog jest już dużą dziewczynką.
    Gratuluję 4 lat!

    • dziękuję, niedługo zacznie panów podrywać ;)

  • Najlepsze urodzinowo-blogowe życzenia Agatka! Dużo smacznych inspiracji i jak najwięcej czytelników :)

    • dziękuję Ilonko :****

  • Sto lat sto lat! Kolejnych tak smakowitych lat ci życzę!

    • oby jak najdłużej pasja była we mnie :)

  • Lajkuję Twojego bloga mocno! :)
    Wszystkiego najlepszego, wielu takich pięknych rocznic.
    A muffinki wyglądają cudnie, takie łaciatkowate :)

    • i są pyszne. Dziękuję Madziu za wszystko :* wiesz o czym piszę :*

    • Agatko :*

  • Ola

    no no no, kawał czasu :) pamiętam Twój blog, zaglądałam na Niego gdy jeszcze nie mialam swojego i zazdrościłam tak wspaniałych przepisów. Okazało się, że gotowanie wcale nie jest straszne tylko trzeba oddać mu trochę czasu i przede wszystkim serca :) i tego właśnie Ci życzę – aby nigdy nie zabrakło trochę serca w Twoich potrawach ;)

    • dziękuję, miło mi to czytać i cieszę się, że również zakochałaś się w gotowaniu :)

  • Gratuluję tak długiego stażu :) a muffinki przeurocze!

  • Co za piękny staż! Muffinki również :) Sto lat :)

    • oj sto lat bloga oznacza moje 123 lata ;) ojoj to się nagotuję :) dzięki

  • Mam nadzieje, ze kolejne lata beda rownie pyszne!
    A babeczki przeurocze.

  • Wszystkiego najlepszego z okazji tych 4 lat :) Życzę jeszcze długiego blogowania :) U mnie też w tym miesiącu stuknęły 4 lata. Bułeczki wyglądają przepysznie :)

    • shinju ze starej gwardii jesteśmy ;)

  • Jejku podziwiamy, że wytrwałaś 4 lata.Też chciałybyśmy w przyszłośći mieć taką rocznicę, super sprawa.Życzymy Ci wytrwałości w blogowaniu, wielu nowych przepisów i czytelników!!

    • wystarczy tylko pasja i lata same lecą ;)

  • Wszystkiego naj, naj, naj… wielu lat tak wspaniałych inspiracji i gości, którzy dzięki Tobie poczują smak, zapach i wyjątkowość potraw które robisz :-)

    • dziękuję, miło mi to czytać :)

  • kazde muffinki to przeboj! a tobie zycze kolejnyc nie 4 a 40 lat blogowania!

  • Wow, gratuluję tylu lat blogowania!

  • wyglądają ekstra, pewnie smakują też super. P.s 4 lata to kawał czasu, gratuluję wytrwałości. Pozdrawiam

    • a dziękuję, a muffinki polecam :)

  • Sto lat! Sto lat! Dużo inspiracji, ciekawych składników i kolejnych rewelacyjnych przepisów na koncie! :)
    A mufffiny pierwsza klasa! :)

    • dziękuję dziękuję :)