Słone precelki

Lubicie słone przekąski?
Krakersy, paluszki, grissini?
Ja bardzo, a zwłaszcza te domowej roboty.
Zresztą domowe zawsze smaczniejsze, czy to domowej roboty makaron, pieczywo, wędliny czy ciasteczka.
Słodkie, wytrawne czy słone… Nie ważne, domowe lepsze. Przynajmniej dla mnie.

 A skoro mamy teraz okres na siedzenie przed telewizorem i oglądanie jak nasi walczą (i nie tylko nasi) to jest okazja by zdrowo przegryzać to i owo. Takie precelki, maślane, szybkie i doprawione jak tylko lubimy są idealne nie tylko przed TV, ale też do zabrania ze sobą w drogę, na piknik czy do pracy.

 

Zakochałam się w nich!

 

Precelki biorą udział w konkursie “Kulinarny Blog Roku”. Dziękuję za głosowanie.

Kruche precelki z solą morską, chilli i czosnkiem

  • 180g mąki ( u mnie pół na pół orkiszowa i pszenna)
  • 100g zimnego masła
  • jajko
  • 1-2 łyżki śmietany
  • sól morska, papryka chilli w płatkach, czosnek granulowany

Mąkę przesiać, dodać masło i posiekać nożem. Dodać żółtko jajka i śmietanę. Szybko wyrobić ciasto. Włożyć do zamrażalnika na 15 minut.

Schłodzone ciasto wyciągnąć, odrywać małe kawałki i formować zgrabne wałeczki (średnica ok. 0,5-1cm). Zwijać w precelki lub ósemki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarował białkiem jajka i posypać solą, czosnkiem i papryką. Piec w 180 stopniach Celsjusza do zrumieniania.

Przekąski na SESJĘSmakołyki na pikniki

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • fikuśne te precelki, jak malowane:) bardzo smakowite

    • daję słowo, nie malowane a pieczone ;)

  • Świetne! Ja się w nich zakochałam już teraz, nawet jeszcze bez spróbowania!
    Pozdrowienia:)

    • polecam spróbować ;)

  • Wygladaja apetycznie, takie male, w sam raz do podgryzania :)

    • muszę je zrobić ponownie :)

  • sliczniutkie ;]
    i jakie trafione! idealne do pochrupania, kiedy emocje przed ekranem sięgają zenitu!

    • o tak, idealne na pocieszenie jak i na ostudzenie emocji :)

  • Takie małe chrupiące precelki są świetne;) I na pewno uzależniające!

    • no fakt, jak sie zacznie to je się póki nie znikną :)

  • ale mi smaka narobiłaś! uwielbiam precelki a te brzmia przesmacznie :)

    • zatem do roboty, a raczej do kuchni ;)

  • ale mi smaka narobiłaś! uwielbiam precelki a te brzmia przesmacznie :)

  • Anonymous

    termin przydatności do spożycia chyba krótki. w razie “niezjedzenia” następnego dnia lądują w koszu.

  • Świetny pomysł. Jutro zrobię na przekąskę ;)

    • pochwal sie jak smakowało :) ostrzegam, najgorzej te wałeczki się formuje ;)

  • Wyglądają idealnie, mam nadzieję, ze mi wyjdą :)

    • jak mi wyszły to każdemu wyjdą :)

  • Fajne te małe uszka ;-)

  • JA nie lubię, ale mojemu W. na pewno by posmakowały :D

    • no patrz, pierwszy raz spotykam taką osobę :) ale to możemy razem oglądać mecze, wszystko będzie dla mnie ;p

  • ale śliczne Ci wyszły! szczególnie kokardki :)

    • dziękuję, miło to czytać :)