Kolorowe ciasteczka cytrynowe

I mamy wiosnę! Wreszcie, nareszcie, w końcu!
Toć ile można na nią czekać?
Co by tylko nie było tak, jak rok temu- majówka a tu śnieg z nieba spada…
Dobra nie ma co czarnych wizji siać, tylko się cieszyć promykami słońca.
Zapakować do plecaka książkę, butelkę wody i kilka ciasteczek, a potem ruszyć do parku wygrzewać kuperek.

Tak, właśnie tak, ciasteczka! Dosłownie kilka sztuk, bez przesady, bo potem możemy żałować ;) -no na przykład przesłodzić się o!

Kolorowe, radosne, takie wiosenne. Delikatnie cytrynowe ciasteczka na piknik w parku :)

 

Kolorowe ciasteczka cytrynowe

1 blacha ciasteczek

  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki orkiszowej
  • 120 g masła o temperaturze pokojowej
  • 30g cukru pudru
  • lekko roztrzepane jajko
  • łyżeczka soku z cytryny
  • skórka starta z całej cytryny

na wierzch

  • lukier – 1 białko, cukier puder, kilka kropel soku z cytryny
  • kolorowe kuleczki cukrowe

Masło utrzyj mikserem z cukrem, skórką i sokiem z cytryny. Następnie dodaj jajka i stopniowo dosypuj mąkę. Powinno powstać gęste ciasto.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celcjusza.
Dłońmi formuj małe kulki (wielkości orzecha włoskiego) i delikatnie spłaszczaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do piekarnika i piecz ok.. 10 minut.

W czasie pieczenia przygotuj lukier miksując białko z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Cukru należy dać tyle aby wyszedł dosyć gęsty lukier.

Upieczone i ostudzone ciasteczka maczaj w przygotowanym lukrze, a następnie w kolorowych kuleczkach cukrowych.
Odkładaj na papier do pieczenia, aby lukier zastygł.

Zamiast lukru można wykorzystać roztopioną białą czekoladę.
Inspiracja

Smakołyki na pikniki

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Ale piękne słodziaki! Pycha!

  • Śliczne. Dziewczęce takie:)

  • Idealne do herbaty z cytryną :)

  • Świetnie wyglądają;)

  • ślicznotki;-)

  • Zdjęcia wręcz zachwycające :)

  • grazyna

    Superaśne te ciasteczka :)
    Jak ja się cieszę, że jest już ciepło :)

  • Są po prostu urocze! Bardzo mi się podobają takie kolorowe. Pyszne muszą być bardzo:)
    Miłego dnia!:)

  • Tez bym chetnie pogrzala sie w sloneczku ale niestety u nas choc cieplo to wciaz pada :( Takie ciastezcko zdecydowanie poprawiloby mi humor :))

    Pozdrowienia.

  • Ale fajne ciasteczka :)

    A pogoda jest piękna!

  • Mojeprzetwory jak masz na imię? ;)

    Aniu Ewci by się spodobały pewnie :)

    Natalio do kawy też, serio :)

    DarkANGELiko a jak smakują :)

    Anka :)

    Russkaya naprawdę ogromnie mi miło!

    Grażynko można na ogród/do parku wyleźć ;)

    Majana dziękuję :) Pyszne, ale trzeba uważać by nie przesłodzić ich

    Majko oj przestanie padać, trzymam kciuki za to!

    Kasiu pogoda aż za gorąca, płynę….

  • Anonymous

    I weź tu mniej jedz latem…

  • ale lato wcale nie musi równać się mniejszym ilościom wchłanianego jedzenia ;)

  • Podziwiam Cię z tym ozdabianiem – mi by się nie chciało :)

  • lubię to! :)