Najlepsze Ciasteczka razowo-orkiszowe

Weekend upłynął pod znakiem ciężkiej pracy.
A jak ciężka praca, stres, szybko biegnące wskazówki zegara, to i niektórzy w ramach psychoterapii siedzą w kuchni i pieką ciasteczka.
I ja tak właśnie mam, przez co zostałam przechrzczona z ciasteczkowego potwora na ciasteczkowego szaleńca.
W sumie powstały 3 rodzaje ciasteczek w ciągu 2 dni, ale ostatnie, upieczone w niedzielne popołudnie przebiły wszystkie jakie do tej pory robiłam!
Po prostu przepyszne!!! I chyba takie zdrowsze co? ;)

Ciasteczka razowo-orkiszowe

  • 100g masła
  • 150g mąki orkiszowej razowej
  • 40g mąki pszennej
  • 30g płatków owsianych
  • 30g wiórków kokosowych
  • łyżka mleka
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki sody
  • jedno jajko
  • 70g cukru brązowego
  • ewentualnie roztopiona czekolada do ozdobienia ciasteczek.

Suche składniki (za wyjątkiem cukru) wymieszać ze sobą .
W misce utrzeć masło z cukrem po czym dodać jajko i mleko. Ciągle mieszając stopniowo dodawać pozostałe składniki- można użyć miksera. Gdy składniki w miarę się połączą wyrobić ręcznie zwarte ciasto. Uformować wałek i pokroić go w 1 cm plasterki. Ponieważ podczas krojenia trochę się zdeformują, ręką nadać im okrągły kształt. Piec 15-20 minut w 180 stopniach Celcjusza.
Ciasteczka można ozdobić roztopioną czekoladą, ale i bez niej są pyszne.

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Mówię zdecydowane “tak” tym miasteczkom. :) Pyszne i zdrowe.

  • margot

    oooo jakie śliczne krateczki na ciasteczkach , mniam

  • Nie pozostaje nic innego jak lecieć do sklepu i brać się do roboty :D zdrowe pyszności <3

  • Kuba

    Właśnie takie ciasteczka chodziły za mną od kilku dni – chętnie wypróbuję Twój przepis. Pozdrawiam!!!

  • naprawdę szczerze polecam, żadne mi tak nie smakowały jak te!

  • Pyszne i zdrowe :D

  • aaa! zaraz zjem monitor! uwielbiam ciasteczka tego typu ;3

  • Pyszne ciasteczka:)

  • Sue

    Chyba zacznę brać z Ciebie przykład i piec takie zdrowe łakocie! :)
    A ta czekolada na wierzchu.. poezja!

  • Urocze są te ciasteczka i zdrowe:) Nic tylko brać i wcinać!
    Wspaniałe:)
    Pozdrawiam.

  • naprawdę są rewelacyjne, właśnie wcinam jedno :)

  • Ciasteczkowa Księżniczka, ba! Królowa:)

  • Anonymous

    przezaje….
    ….dwabiste są :)

  • Aniu dzia :*

    LLordziku Anonimowy artysta-poeta z Ciebie się robi ;) Tak modelowo leżysz na kanapie- ja Ferdek Kiepski ;) I jeszcze ta poezja,prawie jak śpiewana ;) :***
    p.s. ciasteczka specjalnie for you

  • Oj takie to nie dość, że najzdrowsze, to jeszcze najsmaczniejsze.

  • No ładnie, zamiast zadania robić, to Ty w kuchni siedzisz. A jutro będziesz smarkać w rękaw na tych kozakach, że czasu mało ;)PPPPP

  • toć energii mi trza ;P

  • Oj zdrowsze zdrowsze! :D Pewnie cudnie chrupią i nieziemsko smakują, mmm…. :)

  • pyszne i zdrowe :)
    robię podobne tylko głównie z płatków.

  • Pięknie się prezentują ,
    i do tego można je zjadać bez wyrzutów sumienia, bo to samo zdrowie :)

  • Saratelko szybko ich nie zrobię, bo naraz potrafię zjeść wszystkie! ;)

    Monami poleć jakiś fajny przepis :)

    Abbra :)

  • Anonymous

    Fajne! Przepis zapisuję, bo z Twojego opisu wynika, że naprawdę są warte grzechu :) Pzdr Aniado

  • pewnie że są warte i niejednego grzechu! zaraz idę je robić

  • Anonymous

    Można wiedzieć ile mniej więcej wychodzi tych ciasteczek z ww. składników?;)

    • cieżko mi teraz to powiedzieć, bo to zależy od ich wielkości, ale tak średnio blaszka do półtorej, 20-30 ciasteczek