Klopsiki w sosie pomidorowym i szybkowar

Ciężko mi się ostatnio zebrać w sobie i napisać coś konstruktywnego.
Za mało czasu, za krótka doba, albo zbyt mała moja efektywność…
Czas spędzam głównie poza domem, niestety nie zawsze robiąc to co bym chciała- czyli czytając, gotując, nie robiąc nic- ot tak po prostu
Ale w końcu, znajdując chwilę, bardzo krótką chwilę, mogłam się pobawić i przetestować szybkowar, który otrzymałam własnie do tego celu. Biję się w pierś i bez bicia przyznaję, że czekał on na swój pierwszy raz ze mną (mam nadzieję, że nie narzekał ;) ) z dobry tydzień, jak nie więcej.
Ale bałam się go, wydawał mi się taki duży, taki nie dla mnie, taki trudny do przyjęcia.
Jednak opinie innych bloggerek, które też miały zaszczyt zabawy z nim, przełamały mój strach.
I w ten oto sposób powstały pyszne klopsiki w sosie pomidorowym, które smakowały całej naszej trójce, czyli mi, Poli i LLordzikowi :)
A szybkowaru nie trzeba się bać, przynajmniej szybkowaru Tefal. To, że duży to pikuś, nawet ja dałam radę ;)

 

 

Klopsiki w sosie pomidorowym

  • 500g mięsa mielonego np. indyczego
  • 1 duża cebula
  • ząbek czosnku
  • kasza manna- ok. 2 łyżki
  • jajko
  • przyprawa do mięsa mielonego, pieprz, sól
  • oliwa
  • olej

sos:

  • puszka krojonych pomidorów bez skóry
  • 1,5 szklanki bulionu
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • suszona bazylia
  • papryka mielona słodka
  • pieprz
  • mąka do zagęszczenia sosu

Cebulę i czosnek obrać. Cebulę drobno posiekać, zeszklić w szybkowarze na 2 oliwie i odstawić do ostygnięcia. Mięso wymieszać z ostudzoną cebulą, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, jajkiem i kaszą manną. Dodać szczyptę soli i pieprzu oraz przyprawę do mięsa mielonego. Wszystko dobrze wymieszać. Formować małe kuleczki i obsmażyć ze wszystkich stron na oleju. Przełożyć na talerzyk.

Do szybkowaru wrzucić pomidory razem z zalewą i wlać bulion. Zmiksować na gładką masę blenderem. Dodać klopsiki. Zamknąć szybkowar, a gdy para zacznie uchodzić zmniejszyć ogień. Dusić pod przykryciem ok. 10-15 minut.

W kubeczku wymieszać śmietanę z łyżką mąki i wlać do sosu. Dodać suszoną bazylię, pieprz oraz paprykę mieloną. Dobrze wymieszać, zagotować i wyłączyć szybkowar.
Podawać z ziemniakami lub ryżem.

Wpis powstał we współpracy z firmą Tefal.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Dobrze znać różne opinie o garnkach. Tym bardziej, że cicho przymierzamy się do zakupu ‘ogólnodomowego’ prezentu na święta :)

    A klopsiki -są właśnie takie, jakie lubię :)

  • Dobrze znać różne opinie o garnkach. Tym bardziej, że cicho przymierzamy się do zakupu ‘ogólnodomowego’ prezentu na święta :)

    A klopsiki -są właśnie takie, jakie lubię :)

  • mmm… klopsiki w sosie pomidorowym, pycha :)

    https://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

  • Klopsiki wyglądają bardzo smakowicie:)W takich urządzeniach można się zakochać! Ja trwam w związku z moim Tefalowskim parowarem od ok.roku co doprowadziło do narodzin mojego bloga:https://ekscentrycznyparowar.blogspot.com/ Pozdrawiam i zapraszam :)

  • Klopsiki wyglądają bardzo smakowicie:)W takich urządzeniach można się zakochać! Ja trwam w związku z moim Tefalowskim parowarem od ok.roku co doprowadziło do narodzin mojego bloga:https://ekscentrycznyparowar.blogspot.com/ Pozdrawiam i zapraszam :)

  • Tefal Tefalem,ale klopsiki mi sie podobają:)

    Miłego dnia:)

  • No to klopsiki koniecznie idą do wypróbowania ;) Co do wielkości to też mnie przeraził, ale okazał się bardzo łagodny i świetnie się sprawdza.

  • ciesze sie, ze klopsiki przypadły do gustu :)

  • ciesze sie, ze klopsiki przypadły do gustu :)

  • wyglądają smacznie :)

  • Sue

    Ale świetne! :)
    Kurczę, firma Tefal jest jednak najlepsza. :D Bardzo lubię ich patelnie, taki szybkowar to już coś. :)

  • pysznie Aga to wygląda :)

  • Dawaj klopsa, bo lubię takie! :)