Kotlety mielone z pieczarkami

Dziś na tapecie kotlety mielone z pieczarkami, bo zwykle jak jest ten pierwszy raz, to bywa i drugi.
Zwłaszcza, że pierwszy jest udany i cieszy.

A mój pierwszy raz był wyśmienity, nawet ja to mówię, wieczna pesymistka i perfekcjonistka.
Pierwszy raz z kotletami, znaczy się pierwsze robienie kotletów mielonych, co by dziwnie to nie brzmiało.

Pierwszy był z suszonymi grzybami, drugi z pieczarkami, a trzeci?
Też będzie, a z czym to czas pokaże ;)

kotlety mielone z pieczarkami

Kolety mielone z pieczarkami wyszły rewelacyjnie. Ogólnie bardzo lubię mielone z grzybami, grzyby nadają im leśniego aromatu i trochę takiej ekstrawagancji. Zresztą jak wiecie ja lubię eksperymentować, nawet z kotletami.
Ostatnio bardzo kotletowo się rozkręciłam i takie zwykłe kotlety mielone faszeruję na różne sposoby (więcej pod przepisem). Zawsze to jakieś urozmaicenie zwykłych domowych kotletów mielonych :)

Kolety mielone z pieczarkami biorą udział w akcji Gotujemy po Polsku, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl.

 

Kotlety mielone z pieczarkami

  • 0,5kg mięsa mielonego (u mnie indycze)
  • 1 cebula
  • 30dkg pieczarek
  • jajko
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego
  • bułka tarta
  • oliwa/olej

Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę oraz czosnek. Dodać obrane i pokrojone w kostkę pieczarki. Podsmażać je aż do wyparowania soków. Odstawić do przestygnięcia, po czym wymieszać z mięsem i jajkiem. Doprawić szczyptą soli i pieprzu oraz przyprawą do mięsa mielonego. Jeśli masa jest za rzadka dodać bułki tartej. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej (ja nie obtaczałam) i smażyć na oleju na złoty kolor.

 

Inne moje przepisy na kotlety mielone:

 

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • na pewno są lepsze od klsycznych, ładna górka:)

  • Pyszne, a jak z pieczarkami to tym lepiej ,mniam mniam :)
    Pozdrówki!

  • Lubię mieloniaki, ale jakoś dawno nie jadłam :)

  • Kotlety na pewno pyszne. Fajnie, że Twój pierwszy raz był udany.

  • Lubię takie kotleciki, choć ja najczęściej wkładam do środka całą małą pieczarkę;)

  • Trzeci może być z kapustą! :D Ale z pieczarkami też bardzo lubię (w ogóle jestem fanką mielonych) :))

  • grazyna

    Bardzo smakowite te kotlety ! Następny raz może z suszonymi pomidorami, ja planuję takie w najbliższym czasie.

  • hihi,widze,ze w propozycji na trzecie Komarka mnie ubiegla ;) moja mama niedawno robila wlasnie z kapucha i byly rewelacyjne-polecam….
    Tymczasem pozachwycam sie tymi,co na talerzu….mniam :)
    Pozdrawiam :)

  • https://niebowustach.blogspot.com

    Mamy już 3 rodzaje mielonych , choć na te z kapustą w środku u mnie mówi się odwrotne goląbki :) Wszystkie rodzaje są pyszne ! Teraz dam wam 4 rodzaj z jajkiem na twardo w środku. Jajo gotujemy obieramy ze skorupki :)
    przekrawamy w zdlóż i lepimy mielonego tak by jajo bylo w środku, a teraz smażymy .

  • dzięki za miłe komentarze, a z kapusta na pewno wypróbuję!
    a z jajkiem też kuszą :)