Ciasteczkowo

Ostatnio mam fazę ciasteczkową.
Ja robię, LLordzik pochłania- prawie jak ciasteczkowy potwór!
Czasem kilka mi się uda zagarnąć, a nawet zjeść!
No dobra, prawda jest taka, że muszę ostro walczyć z swoją silną-słabą wolą, by nie zjeść wszystkich zanim jeszcze LLordzik je zobaczy.
Jak na razie wszystkie, które robiłam były przesmaczne i nie mogę nic złego na nie powiedzieć.
Może dlatego, że robię takie jak lubię, proste, maślane, nie za słodkie, bez zbędnych urozmaiceń.
Poli też jak widać smakują ;) Jak na misia poluje z języczkiem na wierzchu ;)

Dziś oba przepisy wylukane u Ani z Bajkorady.

Najpierw kokosowe

Następnie pół/prawie-francuskie :)

 

Ciasteczka prawie francuskie
Oryginalny przepis
Pyszne, kruche, delikatne i wcale nie słodkie!

  • 27 dag mąki pszennej
  • kostka masła (250 g)
  • 5 łyżek gęstej śmietany (czasem trochę więcej)
  • 1 żółtko
  • 1 białko do posmarowania
  • cukier kryształ do posypania ciasteczek- u mnie brązowy
  • ewentualnie: 2 łyżki cukru dla lubiących bardziej słodkie ciasteczka

Wszystkie składniki zagnieść, rozwałkować (około 0,5 cm) i wykrajać ciastka.
Smarować białkiem i posypywać cukrem.
Piec około 20 minut w 180 stopniach – aż się zarumienią.

Kruche ciasteczka kokosowe
Oryginalny przepis
Dla fanów kokosu i nie przesłodzonych ciasteczek.

  • 100 g masła
  • 40g cukru brązowego roztartego na proszek w moździerzu
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 1 jajko i 1 żółtko
  • 100 g mąki pszennej
  • 150 g mąki orkiszowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki wymieszać ze sobą w misce i zagnieść ciasto. Uformować kulkę i wsadzić na 0,5-1h do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkować na placek grubości ok. 5 mm i wykrawać z niego dowolne kształty. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 190 stopniach, aż się zarumienią.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Hehe, Pola nie tylko makaron wyżera ;)

    Podobają mi się trzy zdjęcia od góry :)

  • Ale masz słodką koteczkę :) a ja poproszę te kokosowe ciasteczka:)

  • fajny ten Twój kociak. no i ciasteczka – wiadomo!

  • margot

    o kurcze nie wiem które ciasteczko bardziej mi się podoba to jasne czy to osmolone:D
    Chyba oba do schrupania doskonałe

  • Zemfi Pola jak tylko usłyszy że coś w kuchni robię leci pierwsza. A załuj że nie widziałaś jak mi w łyżkę z mąką przywaliła- wszystko było białe ;)

    Dusia i Asieja no ba! ;)

    Alu oba oba ;)

  • Zemfi Pola jak tylko usłyszy że coś w kuchni robię leci pierwsza. A załuj że nie widziałaś jak mi w łyżkę z mąką przywaliła- wszystko było białe ;)

    Dusia i Asieja no ba! ;)

    Alu oba oba ;)

  • grazyna

    Coraz lepiej ci wychodzą te ciasteczka ! Kokosowe notuje do zrobienia :)

  • grazyna

    Coraz lepiej ci wychodzą te ciasteczka ! Kokosowe notuje do zrobienia :)

  • Mmm, też już nabrała chrapki na ciasteczka, a szczególnie te świąteczne. Muszę upiec :)

  • Mmm, też już nabrała chrapki na ciasteczka, a szczególnie te świąteczne. Muszę upiec :)

  • Grazynko a dziękuję :)

    Slyvvia piecz piecz i daj znać jak wyszły :)

  • Grazynko a dziękuję :)

    Slyvvia piecz piecz i daj znać jak wyszły :)

  • Śliczna kotka :)
    Ciasteczka boskie i chciałoby się siegnąc po kilka :)
    Fajnie,ze pieczesz. Super!
    A ja czekam na ciacho :))

  • ach, to tak jak mój zwierz, jak jemy cokolwiek (ze szczególnym uwzględnieniem chrupiącego jedzenia) chodzi i żebrze, no ale on niestety frutarianin;)))

  • Majanko będzie w tym tygodniu ciasto ;)

    Karola też Ci zwierz ;)

  • Majanko będzie w tym tygodniu ciasto ;)

    Karola też Ci zwierz ;)

  • Wow! Ale ciasteczkowo u Ciebie. A mnie ostatnio muffiny czekoladowe opętały:) – a propos też bez miksera…:)

  • Wow! Ale ciasteczkowo u Ciebie. A mnie ostatnio muffiny czekoladowe opętały:) – a propos też bez miksera…:)

  • muffinkowa foremka już do mnie jedzie :)

  • muffinkowa foremka już do mnie jedzie :)

  • Takie pyszne, chrupiące ciasteczka też bym szybko pochłonęła.

    Uwielbiam oglądać zdjęcia Twojej kotki – jest taka ciekawska.

  • Takie pyszne, chrupiące ciasteczka też bym szybko pochłonęła.

    Uwielbiam oglądać zdjęcia Twojej kotki – jest taka ciekawska.

  • schrupałabym sobie takie ciasteczko :)
    uwielbiam wszystko co zawiera kokos :D
    pozdrawiam

    https://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

  • schrupałabym sobie takie ciasteczko :)
    uwielbiam wszystko co zawiera kokos :D
    pozdrawiam

    https://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

  • to rób rób, pyszne są ;)

  • to rób rób, pyszne są ;)