Ciasteczka maślane orkiszowe

Najlepsze i najprostsze ciasteczka maślane jakie znam. Przepis zawsze mam w pamięci, bo składa się tylko z 3 składników, a same ciasteczka rozpływają się w buzi. Jedyna ich wada: uzależniają i trudno się od nich oderwać!

ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane zrobiłam, bo:

Ważna rzecz się miała stać.
Goście mieli wpaść!
I to nie byle jacy Goście, ale najwyższej rangi- Towarzysza Mama i Siostra!
Ugościć je trzeba było jakoś.
Wodą i chlebem nie wypada, choć mym chlebem nigdy nie pogardzą.
Ale chciałam lepiej, bardziej kawowo, coś na słodko, tak deserowo.

ciasteczka maślane

Mikser był, ale się zmył. Me zdolności piekarnicze są ubogie, ograniczone do chleba.
Z pomocą przyszła Majana- przepisów łatwych na ciasta i ciastka bez miksera użycia przysłała kilka.
Ale pojawił się problem- brak foremek! Ciasta nie będzie, muszą być ciastka!
I ciastka były. I jakie pyszne były! Łatwe w zrobieniu, pyszne maślane, a jeszcze z podmianką mąki na orkiszową, stały się nieziemskim doznaniem dla mych kubków smakowych.

ciasteczka maślane

Na zdjęciach są ciasteczka maślane z mąki pszennej, z mąki orkiszowej są ciemniejsze. Nie wiem, które są smaczniejsze, mi obie wersje bardzo smakują i zachęcam Was do przetestowania obu :) Fajnie też smakują z domieszką mąki gryczanej.

ciasteczka maślane

 

Swego czasu próbowałam zrobi te ciasteczka maślane w wersji bezglutenowej, ale niestety rozpłynęły się bardzo i wyszły takie wielkie cienkie placki. Były równie pyszne, ale już nie tak urodziwe. Myślę, że ciasteczka maślane bezglutenowe z tego przepisu można zrobić ale w jakiś foremkach, które utrzymają ich kształt w czasie pieczenia :)

Orkiszowe ciasteczka maślane

za Majaną z moimi modyfikacjami
ok. 10 małych ciasteczek

  • 120g miękkiego masła (musi być masło, margaryna się nie nadaje)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 150g mąki orkiszowej (w oryginale pszenna)
  • ewentualnie:kilka kropel aromatu waniliowego, śmietankowego lub innego- pominęłam

Wszystkie składniki zagnieść- bardzo łatwo się wyrabia. Z ciasta zrobić kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego. Kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Spłaszczać widelcem, tworząc jednocześnie wzorek.
Piec około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Jeśli spodobał Ci się ten wpis to będę wdzięczna za podzielenie się nim ze znajomymi i rodziną – będą napewno zadowoleni – wystarczy kliknąć tu.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Przydałaby się jeszcze tortownica – słowo gospodyni domowej;)

  • to ja Wam dam nr do LLorda i mu listę zróbcie ;) będę miałam zaczepkę ;)

  • grazyna

    Pysznie Ci wyszły ! SZkoda, ze Gościówy nie spróbowały…
    Może najpierw zrób sernik na zimno, łatwiej :)
    A wiesz, ile ja mam foremek ? Moje córy maja hopla na ich punkcie i wciąż dokupują, zwłaszcza świąteczne…

  • Ale… te 10 ciastek to z tego wychodzi, czy dodaje się je… do ciasta? ;)

    Mam orkiszową, to zrobię jak przerobię przepisy, które są teraz na liście (oczka m. in. :))

  • no i przysłowiowe “wyrzuty sumienia” mniejsze – w końcu orkisz samo zdrowie ;)

  • ale fajniutkie, w sam raz do kawki porannej

  • aga

    idealne do schrupania z mlekiem:)

  • Cudne Aga!
    Cieszę się,ze smakowały i cieszę się,ze na coś się przydałam:)
    Formy musza być koniecznie no i mikser rzecz jasna:).
    Oczywiście okrągła=tortownica :)

    Buziaki:*

  • Fajne, fajne. :) Niezbyt trudne w wykonaniu, a na pewno pyszne.

  • na pewno swietne byly i wierze, ze wcale w tym momencie brak gosci do nich was nie zmartwil zbytnio :)
    Pozdrawiam :)

  • no ale szklankę (zamiast foremki) to chyba masz? ;)

    (powiedziała kuchenna gadżeciara :))

  • dziękuje dziękuje :)

    Jswm (znów się zaczęłam śmiać z rozwinięcia skrótu made by Polka ;) )- chodziło foremki do ciasta :)

  • no tak
    1. Polka trafiła 100 %
    2. muszę nauczyc się czytania ze zrozumieniem

    ;P

  • Jswm albo ja muszę zacząć pisać ze zrozumieniem ;)

  • Świetnie wyglądają! :) I w dodatku z mąki orkiszowej :) Bardzo fajnie.

  • Niech gościówy żałują, że nie dotarły, a współlokatora proszę dręczyć i dręczyć, bo to przecież wstyd foremek nie posiadać ;)

  • Lovelykate dziś kupiłam zapas tej mączyny i będe piec inne ciasteczka z jej wykorzystaniem :)

    Kabamaiga już foremka jedna jest- kwadratowa, na razie wystarczy, teraz zaczynam jęczec że mikser potrzebny, choć o Toyocie yaris męczę już pół roku a tu ani widu ani słychu ;P

  • strasznie fajne są te ciasteczka, i jak goście jednak nie docierają to nawet nie jest za bardzo smutno, bo można ich (tych ciasteczek) wtedy dużo chrupac.

  • tak tak, było pyszne chrupanie :)

  • Fajne te ciasteczka, zdałam sobie sprawę, że dawno nie piekłam ciastek. Muszę to nadrobić, a orkiszowe bardzo lubię, tylko intrygujące są dla mnie te ciasteczka sztuk 10. Należy je pokruszyć i połączyć z resztą składników? Ciekawe :)

  • Asia

    Wyglądają obłędnie :-) Goście niech żałują ;-)

  • best stretch mark creams

    This is called “guilty pleasures”, hahahahahahaha

  • Oj zjadło by się :)

    czy tylko u mnie dziś wietrznie i pochmurno :(

  • @burczymiwbrzuchu błąd się wkradł, wychodzi tyle, ich się nie dodaje :)

    Gocha to rób na poprawę chumoru

  • Zrobiłam – bardzo pyszne!

  • Urszula Jedrychowska

    Uwielbiam ciastka…staram się kupować je nieczęsto, wolę wcinać te domowe. Niestety bywa i tak,że idę na łatwiznę i nie włączam własnego piekarnika; wtedy sklepy mogą sobie na mnie zarobić^^ Tak więc prosty i szybki przepis to coś dla mnie. Wypróbuję w tym tygodniu i będę podjadać <3