Kurczak Teriyaki z ryżem, szparagami i sosem czosnkowo-szczypiorkowym

Szparagów wprawdzie już nie ma (dobra są, jednak nie takie smaczne jak w sezonie), ale mi się znalazło na komputerze foto dania z ich użyciem. A ponieważ szparagi w tym daniu można zamienić na inne warzywo- np. fasolkę szparagową, brokuły, kalafior itp.- postanowiłam opublikować przepis.

LLordzikowi do gustu bardzo przypadł sosik, którym polałam szparagi i ryż (bo się sosiku zostało). Prosty, lekki i armoatyczny.

Kurczak Teriyaki z ryżem, szparagami i sosem czosnkowo-szczypiorkowym- proste danie, idealne na lato.

 

Muszę wspomnieć, że kurczaka Teriyaki pokochałam dzięki Thiessie, u której to podpatrzyłam przepisior :)

Kurczak Teriyaki z ryżem, szparagami i sosem czosnkowo-szczypiorkowym
2 porcje

  • 1/2 piersi z kurczaka- podzielona na dwa kawałki po ok. 100g
  • pół pęczka zielonych szparagów- lub innych warzyw sezonowych
  • sos teriyaki- można zrobić samemu albo kupić gotowy
  • 100 g ryżu basmati
  • szczypta soli, pieprzu

sos:

  • jogurt naturalny- gęsty, typu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • pół pęczka szczypiorku
  • szczypta soli i pieprzu

W miseczce przygotować sos mieszając jogurt ze zmiażdżonym czosnkiem i posiekanym szczypiorkiem. Doprawić do smaku szczyptą soli i pieprzu.
Piersi kurczaka umyć, zalać sosem teriyaki i wstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie wrzucić na rozgrzaną patelnię grillową. Grillować, smarując od czasu do czasu sosem, do momentu gdy mięso się zetnie- można sprawdzać wykałaczką czy jest czysta.
Ryż ugotować w wodzie z odrobiną soli, a szparagi zblanszować lub ugotować na parze- wystarczy kilka minut.
Na talerzu rozłożyć mięso, ryż i szparagi, które polewamy sosem jogurtowym ze szczypiorkiem i czosnkiem.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • O takie dania to i ja lubię.

  • my też :)

  • czesto robie kurczaka teriyaki-uwielbiam,takie wlasnie lekkie danko na wiosenno-letnie dni
    Fajnie z tymi szparagami wyglada :)
    Pozdrawiam cieplutko :)

  • Gosiu ja chcę kiedyś sama zrobić ten sos :)

  • Tego kurczaczka bardzo lubię :).
    Odkryłam go w tym roku. Pycha:)
    Pozdrowienia:*

  • Majanko ja tez dopiero w tym roku go odkrylam

  • Obiadek w azjatyckim stylu to coś dla mnie;)Pięknie się prezentuje!

    ciepło pozdrawiam

  • był pyszny!

  • Ja tu normalnie pornografię widzę ;P kurzy cyc na Kurczakowym talerzu :D

    No, ja też marynatę teriyaki lubię i do mięsa i do rybki :)
    Całus Kurczaku :*

  • aga

    fajnie skomponowane danie, az slinka cieknie:)

  • Zostałaś nominowana, zapraszam do mnie .

  • Hej Aga, ja zwykle pysznie u Ciebie. Wyróżniłam Cię we wpisie o ulubionych blogach Włącz się do zabawy, wybierz swoje ulubione blogi i napisz 7 rzeczy o sobie:) Pozdrawiam!

  • letnie i jakie lekkie :)