Kasza gryczana z marchewką i orzeszkami

Nigdy nie sądziłam, że kiedykolwiek w życiu będę cieszyć się z deszczu, ochłodzenia i chmurek na niebie.
A tu niespodziewajka. Ja, stwór ciepłolubny, uradowałam się, gdy wracając ze sklepu poczułam krople deszczu na swym nosku, a na drugi dzień woda kapała z nieba a nie ze mnie w formie potu.
Upałów miałam już serdecznie dosyć i potrzebowałam takiej zmiany temperatury. Jakaś nowa energia i chęć do działania we mnie wstąpiła, a chłodny wiaterek dał niezwykłą siłę do działania.
Ponadto tęskniłam trochę za wieczorami z książką i dobrą, gorącą herbatą. Jakimś rozgrzewającym posiłkiem, na przykład kaszą gryczaną, której w upały zbyt często nie jadam.
Zatem zaparzyłam kubek pysznej herbaty Dilmah Ginger & Honey i ugotowałam sobie kaszę gryczaną z dodatkiem marchewki i orzeszków arachidowych.

Kasza gryczana z marchewką i orzechami


Kasza gryczana z marchewką i orzechami

1 porcja
60 g kaszy gryczanej niepalonej
1 średniej wielkości marchewka
łyżka posiekanych orzeszków arachidowych
łyżka posiekanej natki pietruszki
łyżeczka miodu
pieprz
kilka kropli oleju sezamowego
bulion warzywny (2,5 x więcej niż kaszy)
Kaszę gryczaną wrzucić do rondelka i chwilę podgrzewać, aż zacznie wydawać przyjemny aromat. Zalać bulionem i gotować pod przykryciem ok.15 minut. Po 10 minutach gotowania dodać oczyszczoną i pokrojoną w plasterki marchewkę.
Gdy kasza jest miękka i wchłonęła cały bulion dodać miód, orzeszki, olej sezamowy i pietruszkę. Wymieszać. Doprawić pieprzem do smaku.
Podawać np. z ulubioną herbatą.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Polka

    Aga czy jest przyczyna dla której używasz kaszy niepalonej? Zastanawiam się, czy ma ona jakieś inne właściwości niż ta palona.
    Ja nie chcę zimna :( Chcę że by wróciło ciepło i słońce!

    Ściskam :*

  • to połączenie brzmi pysznie! ciekawa jestem smaku :)

  • Ja proszę o słońce!
    kasza fantystaczna
    Zapraszam na nowy adres
    lubie.gotowac.com

  • Poleczko kasza niepalona podobno ma wiecej wartości odżywczych :)

    Paulo smaczne było :)

    Beatko wpadne na pewno :)

  • Kasza z marchewką i orzechami brzmi i wygląda przepysznie!:))
    Co do deszczu, wiatru…, nie cieszę się :(
    Znowu zaczynają się podtopienia…
    Okropność.
    Chcę słońce i gorąco. Latem powinno być ciepło. Ani się obejrzymy, jak będzie jesień, deszcze i zimno i wtedy znowu będziemy tęsknić za słońcem…
    Dlatego ja nie narzekałam na upały, a cieszyłam się każdym słonecznym dniem. Deszczyk może sobie popadać a i owszem, wieczorem, w nocy,a w ciągu dnia wolę zdecydowanie ciepło i słońce :)))

  • A ja, stwór i ciepło-, i zimnolubny, cieszę się z każdej pogody. Z takiego obiadku też bym się cieszyła :)

  • margot

    świetne danko , prosto i pysznie jak zawsze
    p.s podobno kasza nie palona ma więcej składników, ale też świetnie nadaje się na mąkę oraz po prostu mi lepiej smakuje

  • prosto, z kochaną kaszą gryczaną. jak dla mnie mniam. :]
    nie mam pojęcia, jak to się stało, że jeszcze cię nie mam linkach!

  • Kaszę gryczaną jadłam dotychczas tylko w formie nadzienia do pierogów. I to jeden raz. Zdecydowanie przydałoby się to zmienić.

    Pozdrawiam! :)

  • wegankawkuchni

    Ta kasza wygląda świetnie! Ależ mi zrobiłaś na nią apetyt! Pozdrawiam cieplutko :)

  • Świetna ta kasza. Pomysl sobie podpatruje na jesien. Dawno nie kupowalam niepalonej. Ostatnio jak dziecko bylo male i dodawalam mu do zupy.

  • jakie zdrowe jedzonko :)

  • no proszę, a ja szukałam przepisu na sałatkę:)

  • beateta

    Smakowity przepis:) Myslalam, ze to peczak, czyli kasza jeczmienna a nie gryczana. Musze poszukac takiej niepalonej gryczane w takim razie:)

  • Majanko tak powinno byc ciepło, ale nie każdy dobrze znosi takie upały. Ja nie :( Ledwo żyłam. Lubie ciepło, ale bez skrajności.

    Maniu to zapraszam na obiadek :)

    Alu serio na mąkę? a w czym mielisz?

    Wróżko a ja ciebie :)

    Zaytoon oj spróbuj spróbuj :*

    Weganko cieszę się :)

    Thiesso miło mi Cię gościć u siebie :*

    Atinko no ba!

    Małgo. a to sałatka:>?

    Beateta no fakt przypomina pęczak :)

  • margot

    Aga-aa, kupiłam jakieś 4 lata temu najprawdziwszy młynek żarnowy do robienia mąki w domu , kosztował fortunę ale ja o nim marzyłam ok 15 lat :)

  • aha, to ja może tak za 14 lat kupię ;)

  • margot

    14 lat? hi hi nie warto tak długo czekać kosztuje i tak polowe tego co słynny kiciuś -robot
    A u mnie ma naprawdę cały etat i robię sobie różne maki z kasz , ziaren

  • no Ty czekałaś 15 to mi ok. 14 zostało ;)

  • Aga, uwielbiam te Twoje pomysły na kaszę gryczaną! :) Zawsze mam ochotę od razu biec do kuchni i wypróbować :)

  • Komarko cieszy mnie to przeogromnie :)

  • samo zdrowie i ile witamin:)) mniam

  • Ilko :)

  • Och tak!:D
    To są moje smaki!:DD:D
    przepis zapisuję, wypróbuję w zimniejsze dni

    Ps: następnym razem gdy nie będę mogła zasnąć na pewno tu zajrzę:)
    Pozdrawiam

  • do mnie zajrzyj z knedlami ;)

  • zmyślne połączenie! :)

  • a dzięki dzięki :)

  • Fajna taka kolorowa :)