Quinoa z tempeh i migdałami

Nie ma co!
To się porobiło!
To co się stało to brzmi jak jakaś nieudana tragikomedia.
Żal serce ściska, że tylu ludzi zginęło. Nie ważne czy to jakieś ważne osobistości, to byli ludzie tacy ja my (znaczy wy, bo ja nadal twierdzę, że parę klepek do człowieczeństwa mi brakuje, nawet nie parę…. ;) )

Ja jednak nie chcę się rozpisywać nad 10 kwietnia, wszędzie o tym głośno i boję się, że zamiast żalu będziemy czuć przesyt tym wszystkim. A to nie o to ma chodzić.

Ja tu przyszłam, bo mnie pchnięto ku temu. Puszczono pewien impuls motywujący do działania. Impuls w miłym towarzystwie, podczas miłego spotkania, przy smacznym piwku. Najpierw impuls mnie przeraził, a potem dodał wiary w siebie :) Jak zawsze u wariata, dziwnie i na opak. Ale chciałam podziękować impulsatorowi , znaczy się impulsatorce w rzeczy samej. Raczku :*

Quinoa z tempeh i migdałami

No to do dzieła. Coś szybkiego, smacznego i na moją nutkę smaczkową. A co to może być jak nie quinoa, orzechy i tempeh lub tofu? No chyba jedynie ciecierzyca do kompletu. Ale tu jej brak, choć mogłaby stanowić smaczny dodatek. Ale to następnym razem ;)

Quinoa z tempeh i migdałami

 

Quinoa z tempeh i migdałami
1 porcja
60 g komosy ryżowej = quinoa
50 g tempeh pokrojonego w kostkę
garść mrożonego groszku
garść migdałów bez skórki
ząbek czosnku
mała cebula
sól, pieprz, papryka wędzona w proszku, czosnek granulowany
Komosę zalać wodą lub bulionem (ok. 250 ml) i gotować na małym ogniu do wchłonięcia całego płynu.
W międzyczasie na patelni zblanszować migdały. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę i czosnek, dodać tempeh i jeszcze chwilę podsmażać. Groszek zalać wrzątkiem i odstawić na bok.
Następnie połączyć ugotowaną komosę, migdały, tempeh z cebulą i czosnkiem oraz odcedzony groszek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
Podawać ciepłe.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Kłinoła, kłinoła, kłinoła – gadasz o niej, a ja nawet smaku sobie nie mogę wyobrazić. Jak smakuje?

  • moim skromnym zdaniem to guinoa nie ma smaku wcale-jest idealnym tlem dla wyrazistych dodatkow dodatkow

  • Wygląda tak pysznie, że sobie wyobrażam jak musi pysznie smakować.
    Dobrze, ze jesteś Agatuś, tęskniłam za Tobą :***

  • grazyna

    I ja dziękuję impulsatorce i cieszę się, że spędzasz miło czas. Danko faktycznie w Twoim stylu bardzo, smakowicie wygląda :)

  • Oczko no jak to jak? jak quinoa ;p wpadnij dam ci skubnąć ;)

    Anulko oj tam gadasz, dla mnie jest pyszna i uniwersalna ;)

    Majanko ja też tęsknie ale teraz łatwiej mnie dorwać w świecie żywych niż w tym wirtualnym, tak więc zapraszam :)

    Grażynko :)

  • cool!

  • cool cool :)

  • cool cool :)

  • smaczny ten impuls
    taki okragly

  • smaczny ten impuls
    taki okragly

  • oj smaczny smaczny był ;)

  • oj smaczny smaczny był ;)

  • Ola

    wyglada przepysznie! palce lizac normalnie!:D

    pozdrawiam

  • Ola

    wyglada przepysznie! palce lizac normalnie!:D

    pozdrawiam

  • Hm, hm, kaszkę to bym skubnęła. Osobiście migdałów ( i orzechów ) nie mogę – mam na nie uczulenie) ale resztę jak najbardziej. A nie pogniewasz się, gdybym tu fety pokrojonej w kostkę dorzuciła? :)))

  • Hm, hm, kaszkę to bym skubnęła. Osobiście migdałów ( i orzechów ) nie mogę – mam na nie uczulenie) ale resztę jak najbardziej. A nie pogniewasz się, gdybym tu fety pokrojonej w kostkę dorzuciła? :)))

  • Olu miło mi :)

    Mi pewnie dorzucaj fety :)

  • Olu miło mi :)

    Mi pewnie dorzucaj fety :)

  • Ag-aa, bardzo mi się podobają Twoje przepisy z tempehem. Strasznie dawno go nie jadłam, a bardzo lubię. Kupujesz tempeh w sklepach internetowych?

  • Ag-aa, bardzo mi się podobają Twoje przepisy z tempehem. Strasznie dawno go nie jadłam, a bardzo lubię. Kupujesz tempeh w sklepach internetowych?

  • Bea

    Dobrze, ze tu jednak do nas wpadasz od czasu do czasu ;) Oby jak najczesciej! :*

    A quinoa i u mnie dzis goscila, tylko nie wiem kiedy zagosci na blogu ;)) Mam zakrecony tydzien (m.in. egzaminy koncowe w szkole, wiec sporo sprawdzania…) ale w przyszlym tygodniu pewnie juz bedzie ciut lepiej ;)

    Pozdrawiam serdecznie!

    I trzymam kciuki :*

  • Bea

    Dobrze, ze tu jednak do nas wpadasz od czasu do czasu ;) Oby jak najczesciej! :*

    A quinoa i u mnie dzis goscila, tylko nie wiem kiedy zagosci na blogu ;)) Mam zakrecony tydzien (m.in. egzaminy koncowe w szkole, wiec sporo sprawdzania…) ale w przyszlym tygodniu pewnie juz bedzie ciut lepiej ;)

    Pozdrawiam serdecznie!

    I trzymam kciuki :*

  • Beatko to czekam na Twoją komose :)

  • Beatko to czekam na Twoją komose :)

  • Miszam tempeh kupuję w sklepach ze zdrową żywnością :)

  • Miszam tempeh kupuję w sklepach ze zdrową żywnością :)

  • Zamiast żalu był przesyt niestety.
    Fajne, zdrowe danko.
    Pozdrawiam.

  • Zamiast żalu był przesyt niestety.
    Fajne, zdrowe danko.
    Pozdrawiam.

  • niestety

  • Temph mi jest nieznany… nalezy naprawic ten blad :)

  • Temph mi jest nieznany… nalezy naprawic ten blad :)

  • oj należy to fakt :)

  • oj należy to fakt :)

  • Anonymous

    Quinoa ma lekko orzechowy posmak. Jest niesamowicie zdrowa. Swietnie komponuje sie z wieprzowina lub wolowina.
    Wada -jest droga. Warto jednak od czasu do czasu zafundowac sobie dawke zdrowia!!!

  • Anonymous

    Quinoa ma lekko orzechowy posmak. Jest niesamowicie zdrowa. Swietnie komponuje sie z wieprzowina lub wolowina.
    Wada -jest droga. Warto jednak od czasu do czasu zafundowac sobie dawke zdrowia!!!

  • też wychodzę z takiego założenia że warto :)

  • też wychodzę z takiego założenia że warto :)