Ryba w sosie feta z kiełkami brokuł

Ja to naprawdę czasami to zasługuję na Nobla w dziedzinie mącenia i kręcenia, do tego kombinowania i świrowania.
W ogóle przyznają Nobla w tych dziedzinach? Jak nie, to ja o to wystąpię i zgłoszę się jako pierwsza chętna do nominacji. Wiem, wiem, nominowani sami się nie zgłaszają, ale skoro ja zawsze robiłam wszystko na opak i inaczej niż wszyscy, to i tu mogę wykazać się swoją „innością”, bo w sumie co mi szkodzi? :) A taki Nobel to fajnie by koło Hirka na parapecie się prezentował. Nie wiadomo kto byłby bardziej dumny, czy Hirek, że stoi koło Nobla, czy Nobel koło Hirka… Pewno jedno i drugie promieniowałoby dumą. I może Hirek by trochę grzeczniejszy się stał? Tia, wiem, złudna to nadzieja, ale jak to tam mawiają o nadziei?
No nie ważne, pora przestać myśleć o tym Noblu i coś wszamać! Może rybkę? Rybkę wylukaną u Atinki i lekko zmodyfikowaną według mojego widzi-misie :)


Przepis trochę zmieniłam, z powodu lenistwa i z powstałej w głowie wizji. Nie zapiekałam ryby z sosem, a po prostu ją usmażyłam i polałam sosem. Zamiast cebuli dałam czosnku, zamiast mąki pszennej użyłam mąki z ciecierzycy i dodatkowo posypałam kiełkami brokuł. Podałam z ugotowanym na parze brokułem.

Ryba w sosie feta z kiełkami brokuł
•2 – 3 filety z ryb (u mnie mintaj)
•250 g pokruszonej fety
•1 ząbek czosnku
•1 szklanka mleka (u mnie sojowe)
•1 łyżeczka musztardy dijon
•1 łyżka mąki z ciecierzycy
•kiełki brokuł
•pieprz, czosnek granulowany
•ugotowane na parze brokuły do podania
Rybę natrzeć granulowanym czosnkiem i usmażyć na patelni. W czasie smażenia przygotować sos, mieszając w garnuszku musztardę z mlekiem oraz rozgniecionym ząbkiem czosnku, podgrzewając na małym ogniu i dodając fetę. Gdy feta się rozpuści zagęścić sos mąką i doprawić pieprzem do smaku. Usmażoną rybę wyłożyć na talerz, polać sosem i posypać kiełkami. Podawać z różyczkami brokuł.

Inspiracja

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • wiesz, kombinowanie i eksperymentowanie to rzeczywiście Twoja specjalnośc!
    ale w końcu nazwa bloga do czegoś zobowiązuje (((;

    a ta rybka to mi się podoba
    i kiełki ulubione

  • wiesz, kombinowanie i eksperymentowanie to rzeczywiście Twoja specjalnośc!
    ale w końcu nazwa bloga do czegoś zobowiązuje (((;

    a ta rybka to mi się podoba
    i kiełki ulubione

  • smaczna była :)

  • grazyna

    Nobla życzę z całego serca !
    Rybka w tym sosie- mniam, mniam :)

  • A Hirek niegrzeczne ptaszysko? Aaaa… pewnie do swojej Pani się upodabnia? :D Ale za to Nobla nie dają. :D Za kombinowanie już prędzej. :D

  • A Hirek niegrzeczne ptaszysko? Aaaa… pewnie do swojej Pani się upodabnia? :D Ale za to Nobla nie dają. :D Za kombinowanie już prędzej. :D

  • Świetną rybkę zrobiłaś Agatuś:))
    A to kombinowanie i eksperymentowanie to dobre jest, skoro takie pyszności wychodzą:)

    Pozdrówki :**

  • Grażynko kiedyś będzie ten nobel ;)
    Małgosiu dokładnie!
    Majanko dziękuje :)

  • Nobli Ci się zachciewa! Ale wiesz, że to dopiero jesienią? ;))))

  • Nobli Ci się zachciewa! Ale wiesz, że to dopiero jesienią? ;))))

  • O proszę cieszę się, że udało Ci sie i u mnie coś wykukać :) Pysznie się prezentuje z tymi kiełkami :) Zaraz muszę sprawdzić, czy mam takie kiełki, bo fetę oczywiście mam;) Pysznie wygląda twoja rybka:)

  • Aaalee fajny sos! Myślisz, że do łososia podejdzie? Bo mam akurat w lodówce, i to nawet nieśmierdzącego (bo nie z hipermarketu). Oj, sosy serowe to ja lubię.

  • Zemfi poczekam ;)

    Atinko kukaj kukaj a jak nie wykukasz to marsz do sklepu ;)

    Antoni spróbuj i daj znać :)

  • Zemfi poczekam ;)

    Atinko kukaj kukaj a jak nie wykukasz to marsz do sklepu ;)

    Antoni spróbuj i daj znać :)

  • Ostatnio mam fazę na kiełki, rosną mi w słoiczku własnie :) I taka rybkę z chęcią bym z nimi zjadła :)

  • ja mam przerwę w kiełkowaniu z powodu wyjazdów, ale już od poniedziałku znów zaczynam :)

  • ja mam przerwę w kiełkowaniu z powodu wyjazdów, ale już od poniedziałku znów zaczynam :)

  • Ryba! Feta! Bro-kuł! Połączenie idealne. O rany, muszę to zrobić…!

  • zrób zrób!

  • zrób zrób!

  • buruuberii

    Ale rybka, no gdzie Ty ten przepis wynalazlas? :-)
    Wiesz Princess, juz dawno i Tobie i Oczku przyznalam palme pierszenstawa we wprowadzaniu pozytywnego zamieszanai i zakrecenia, nagrode podtrzymuje i sciskam Cie mocno!!

  • Super jest ten sos, tylko musztarda zwarzyła mi mleko. Nawalili do niej octu, aż gębę wykrzywia. Po dodaniu sera zblenderowałem i prawie nie było widać ;) Polałem tym sosem sałatę lodową i smakowało pierwszorzędnie. Mam jeszcze ścinki łososia, zrobię dziś znów ten sos i dam do makaronu. Będzie pycha cz. 2.

  • Super jest ten sos, tylko musztarda zwarzyła mi mleko. Nawalili do niej octu, aż gębę wykrzywia. Po dodaniu sera zblenderowałem i prawie nie było widać ;) Polałem tym sosem sałatę lodową i smakowało pierwszorzędnie. Mam jeszcze ścinki łososia, zrobię dziś znów ten sos i dam do makaronu. Będzie pycha cz. 2.

  • Basiu no jak to gdzie u Atiny :)

    Antoni to ja już jade do ciebie ;)

  • Basiu no jak to gdzie u Atiny :)

    Antoni to ja już jade do ciebie ;)

  • buruuberii

    Toz to wyczytalam :-) Chcialam podkreslic powage poszukiwan :D

  • no ba! waga zawsze jest no nie ;)

  • no ba! waga zawsze jest no nie ;)

  • buruuberii

    Ale mnie teraz rozbawilas :D
    I co, upieczesz Agata chlebior bez wyrabiania? :)

  • a jo, upiekę ! jak nie trza łapek w miskę wsadzać to mogę piec :)

  • a jo, upiekę ! jak nie trza łapek w miskę wsadzać to mogę piec :)

  • buruuberii

    Nie trza, nie trza i nawet lyzka nie trzeba za dlugo miesic :-)

  • buruuberii

    Nie trza, nie trza i nawet lyzka nie trzeba za dlugo miesic :-)

  • i to mi się podoba!

  • i to mi się podoba!

  • piękne zdjęcie :)

  • piękne zdjęcie :)

  • a miło mi dziekuje :)

  • a miło mi dziekuje :)

  • Zaganiana jestem ostatnio i przyznaję się bez bicia …zaniedbałam odwiedziy u koleżanki :) Kiełkowo, zdrowo…ba, nawet bardzo zdrowo:) I , ta rybka…kolacyjne marzenie !

  • Zaganiana jestem ostatnio i przyznaję się bez bicia …zaniedbałam odwiedziy u koleżanki :) Kiełkowo, zdrowo…ba, nawet bardzo zdrowo:) I , ta rybka…kolacyjne marzenie !

  • to chyba ostatnio każdy tak ma, w końcu wiosna przyszła!

  • to chyba ostatnio każdy tak ma, w końcu wiosna przyszła!

  • swietnie to brzmi, najchętniej juz bym sie zabrała do roboty ;) Pozdrawiam i na pewno wypróbuje.

  • swietnie to brzmi, najchętniej juz bym sie zabrała do roboty ;) Pozdrawiam i na pewno wypróbuje.

  • daj znać jak ci posmakuje :)

  • Powiedz gdzie to zagłosuję :) Eksperymenta są modne a ryba chocby najbardziej leniwa jest i tak pyszna :)

  • gdybym to wiedziała ;)