Kotlety z kaszy gryczanej

Czas goni, a zjeść trza i to dobrze! To może coś na Polską nutę? A może by tak coś gryczanego? Na ten przykład kotlety gryczane z twarogiem zwane Hreczniakami wg Kuchni Polskiej Małgorzaty Caprari , z małymi modyfikacjami :)))))

Hreczniaki

 

A zrobiłam je w ramach akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl.

* Paulo Coelho , “Weronika postanawia umrzeć”

Hreczniaki– kotlety z kaszy gryczanej
60 g kaszy gryczanej
100 g twarogu
1 jajko
garść posiekanej natki pietruszki
bulion
sól, pieprz, czosnek granulowany
ewentualnie bułka tarta
Kaszę ugotować na sypko w bulionie, odcedzić. Zmielić w maszynce razem z twarogiem (lub po prostu rozgnieść widelcem), dodać jajo i posiekaną natkę, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Formować malutkie kotleciki, panierować w bułce tartej i usmażyć lub upiec. Podawać z sosem grzybowym, mięsnym lub keczupem :)

Kuchnia wegetariańska

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Ależ Ty czarujesz mnie tu z tym 2012 ;)
    Kotleciki bombowe! Chciałabym zjesć choć jednego,ale widzę ,ze Hirek już sie dosiadł.
    Głodna jestem no :)

  • margot

    2 mogę sobie wziąć ?

  • bo ja wierzę w ten 2012 ;P bierz, schowałam kilka przed Hirkiem :)

  • Alu bierz póki Hirek nie widzi :)

  • Wzięlam, dziekuję :))

  • ale swietnie sie kotleciki zapowiadaja!!!!wlasnie o gryczanej kaszy myslalam odnosnie tej akcji,tym bardziej,ze juz daaaawno nie jedlismy jej…
    Pozdrawiam :)

  • grazyna

    Jadamy kaszę gryczaną z twarogiem, ale o tych kotlecikach nie słyszałam. Pychotka, musze wypróbować :)
    Znów będziesz w Poznaniu? Ten weekend muszę poświęcić na zaległości w domu, ale nastepnym razem daj znać wcześniej. Schowałam dla Ciebie dżemik dyniowy :)

  • uwielbiam Coelho:) przeczytałam prwie wszystkie jego dotychczasowe książki, za wyj. bodajże 3;) a kotleciki pewnie smakowite:) pysznie wygldają:)

  • Dziwnograj

    Jestem wielką fanką kaszy gryczanej. Ostatnio nawet udało mi się kupić taką nie prażoną. Jest o niebo lepsza od tej foliowanej, chociaż gotuje się ją dłużej.

    Pyszne muszą byc te kotleciki. Dodać jeszce sos grzybowy i obiad idealny :)

  • Hirek jak zwykle w talerzu siedzi. Czy on przypadkiem po sutej jesieni i zimie będzie się dalej mieścił w swoje wdzianka? :D

  • Mmmm, ja to widzę przy tym jogurcik doprawiony czosnkiem i koperkiem! Mniam! :)

    Wracaj cała i zdrowa :)

  • bardzo fajna propozycja:) Widzę, że Hirek dzielnie ich pilnuje:)

  • Hreczniaki? Fajne :). Nazwa też.
    A Ty serio z tym 2012?

  • Uwielbiam wszelkie rodzaje kaszy. Z Hreczniakami jeszcze się nie spotkałam, bardzo apetycznie wyglądają :)

  • Majanko na zdrowie

    Gosiu gryczanka dobra jest! :)

    Grażynko właśnie siedze w Poznaniu :)
    Dżemik dla mnie? mniami! jupiiiiiii!!!!! thanks!
    p.s. kupiłam tę papryke wędzoną :)

    Ilko ja lubię tylko pierwsze książki Coelho, te najnowsze mi nie podchodzą :/

    Dziwnograj ja też mam niepaloną i niedlugo pojawi sie tu :)

    Małgosiu Hirek głupi nie jest, dużo sportów na “s” uprawia :)

    Zemfi u mnie był keczup. A pomyśl o jakims orzechowym sosiku :)

    Atinko gdyby tylko pilnował to by było świetnie a on wsunął prawie wszystko

    Olalala jo serio ;p

    Cezonia spróbuj :)

  • ojoj, kocham gryczankę, już kiedyś słyszałam o tych kotletach i zapomniałm że chcę je zrobić…
    na pewno niedlugo sie u mnie pojawią!

  • Boże jak ja lubie kaszę gryczana pod wszelką postacią…mniammmmm.

  • Ty mi, kobieto, nie mów o 2012, bo dziś mój chłopak podjarany mi mówi, że ma na kompie ten nowy film co ma dopiero wejść do kina o końcu świata w 2012, tymczasem okazało się, że ma inny film o tej samej tematyce, “2012 doomsday” i… powiem Ci, że takiego gniota jak żyję nie widziałam. To był po prostu spód dna kinematografii :D toć sam Bóg nas pokarał tym filmem za ściąganie z neta :D więc ja o żadnym 2012 nie chcę słyszeć. Ale o kotletach gryczanych – to co innego ;) zwłaszcza, że kaszy gryczanej nie jadłam ze sto lat (a już na pewno nie w tym tysiącleciu…) i już zapomniałam, jak smakuje.

  • Cremebrulee rób rób i się pochwal tylko :)

    Nutko cieszę sie że widzę to mniammmmmm ;)

    Mirabelko no oj tam, nie wierzysz w 2012? ;)

  • Polka

    Przecie to golasy :P
    :)))))))

  • gdzie co kto?

  • szarlotek

    Lubię gryczaną, więc notuję :)

  • zrób zrób :)