Sałatka z czerwonej fasoli

Kto pamięta ten i wie, że było u mnie Oczko.
A no było, co prawda krótko, za krótko, krócej niż powinno, ale było. Nie!
Raczej mignęło, bo u mnie to mało byłyśmy, raczej gołego Pana oglądałyśmy i po sklepach się szwędałyśmy w poszukiwaniu makaronu. Ale oprócz makaronu były tez inne zakupy, w sumie okołomakaronowe, bo w celu zrobienia makaronu, makaronu z czymś.
Oczko zdecydowało, że z cukinią i fasolą i też te dwa obiekty pożądane przez nasze żołądki zakupiła. Ale, że nasze żołądki ciągle żądne napełnienia, nawet te 8 minut na przygotowanie pasty to za długo. Zaspokoiłyśmy je serkiem wiejskim w wersji z pomidorem i cebulą- ja, w wersji z tuńczykiem i cebulką (albo i bez, bo czerwonej nie było a ja później Oczku do misy nie zaglądałam, choć trochę uskubnęłam ;) – Oczko.

sałatka z fasoli

Zatem cukinia się ostała i fasolka też. Cukinię zjadłam z kluchami, a fasolka została i dziś doczekała się skonsumowania ;) A, że czasu ciągle brak, fasolka w prostej oprawie została podana :)

sałatka z fasoli


Czerwona fasola z fetą i migdałami

– 200 g ugotowanej fasoli lub z puszki
– 30 g fety
– łyżka uprażonych płatków migdałowych
– łyżka octu balsamicznego
– pół łyżeczki miodu gryczanego
– łyżka soku z cytryny
– ząbek czosnku
– łyżeczka oliwy
– pieprz, zioła prowansalskie
Fasole odsączyć z zalewy lub z wody z gotowania.
Ocet, sok z cytryny i oliwę wymieszać z miodem, dodać zmiażdżony ząbek czosnku, pieprz i zioła prowansalskie. Odstawić do przegryzienia.
Sos wymieszać z fasolą, na wierzch pokruszyć fetę i posypać płatkami migdałowymi.

Inspiracja

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • viridianka

    ale przeciez ja tu makaronu nie widze:D no jak to tak;))

  • makaron tylko na Paście i Baście, makaronu z fasolką nie bylo, czytalas notkę? ;p

  • Makaron podany został osobno i nie zmieścił się w kadrze czy jak :) Ja na głodzie otwieram puszkę , płuczę i wcinam bez niczego, też pycha :)Fasola oczywiście :)

  • makaron zjedzony z cukinia

  • viridianka

    a jakże czytałam, ja zawsze czytam;) tylko się trochę zakręciłam w Twojej opowieści o fasolce i cukinii i zdezorientowałaś mnie:P:P

  • ha! bo ja psychol jestem ;)

  • grazyna

    Aga, prawie jak moja fasolka, ja robie sałatkę z czerwonej z fetą i zielonym ogórkiem, z sosem jogurtowym… Pycha!
    Odetchnąć trochę od makaronu też trzeba :)

  • Czerwonej cebuli nie było – polo powiedziało, że u nich niet. Z wieśniakiem był tylko ten zapuszkowany.

  • no trzeba trzeba, zwlaszcza zem na diecie ;)

    zemfi tak tez myslałam ;P

  • Polka

    No na takie polączenie bym nie wpadła! Tzn z migdałami znaczy się :D
    Złotko na jakiej Ty diecie jesteś?? Zupełnie niepotrzebnie mogę się założyć :P

    buziaki i śpij słodko :D

  • Fasola i migadały. Na takiej diecie to ja mogę być :)
    Wygląda fajnie. Wszystko bym wyjadła oddzielnie :P
    pozdrawiam
    M.

  • Pamiętam,ze Oczko było, a jakże. Przeciez gołego pana to razem oglądałyśmy. Znaczy ja go widzę częściej, stoi i czeka nadal :) On z reguły nigdzie się nie rusza, tak już ma ;)
    Więc jak będziecie następnym razem to będzie na pewno :)
    Fasolka z migdałami -ciekawe połączenie, do wypróbowania :) Lubię te Twoje eksperymenty :)
    I fasolkę lubię.
    A zresztą czego ja nie lubię hy hy ;) Wiem, owoców morza i golonki hy hy ;)

    Buźka:***

  • lubię zapuszkowaną fasolkę
    najbardziej wyjadaną prosto z puszki (:

  • margot

    pycha tzn nie wiem jak twoje ale ja robię bardzo podobną sałatkę i jest pycha :DDDD

  • buruuberii

    No to nawyczynialyscie z Oczkiem, makaronowo, hmm :-) Na fasole z feta bym nie wpadla, a ciekawie sie zapowiada…

  • Polko ale o co chodzi? czemu sie ze mnie nabijasz? luknij sobie do inspiracji

    jakiej diecie? o co wam chodzi

    Majanko a ja golonkę lubię ;P

    Margot jedna co mnie rozumie ;)

    Buruuberii czy ja wiem

  • lubie cukinię z kluchami :P aaa i czerwona fasolke też poprosze :D

  • ja tez :) bierz :)

  • No ja też Cię rozumiem! Jeno fety tu nie lubię.
    Jak fajnie dopasowałaś – czerwona fasola, czerwony talerz, czerwone oczko, o Ty, sprytnie ;)).

  • Ciekawe połączenie:) napewno do wypróbowania. smak sałaty nieudolnie opisałam u siebie także zapraszam ponownie. Pozdrawiam:)

  • olalala to czerwone Oczko to fasolowe oczko ;)

    Sarenko dziękuje :) juz lece

  • Eee… Myślałam, że czerwone Oczko -> Zemfiroczka ;).

  • hmmm zapytajmy ją: Oczko masz czerwone oczko? ;p

  • szarlotek

    Puk, puk gdzie się stołujesz, że nie ma wpisów? Pozdrawiam !

  • w domu :)

  • Dziwnograj

    O jakie dobre ;D Uwielbiam czerwoną fasolę. Może tę fetę bym sobie podarowała…chociaż…nie wiem :) Musiałabym spróbować.
    Wygląda pięknie! Te kolory…

  • jak nie lubisz to nie musisz jej dawac, ale ona dodaje charakteru całości,

  • Ależ ta fasola migdali sie na tym talerzu.. Aż feta podskakuje :)) ( miodowo zresztą :) )

  • nie ma lekko ;)

  • Aga-aa, mam prośbę, wpadnij do mnie pod adres https://pomarancza.blox.pl/2009/09/Afrodyzjaki-podsumowanie.html#ListaKomentarzy , przeczytaj komentarz Szarlotka, a wszystkiego się dowiesz. :-)) No i czekam na maila. Pozdrawiam :-)))

  • idę!