Makaron z brokułami, cukinią i groszkiem

…makaronowo!
Wszyscy w koło makaronem kuszą, że nie można przejść obok tego obojętnie .
Trzeba działać. Wziąć się w garść, zakasać rękawy do góry i wybrać z szafki makaron.
A potem wymyślić coś prostego, szybkiego a do tego smacznego.
A jak się ma ostatnio problemy z myśleniem to można skorzystać z jakiegoś przepisu. Ale warunek jest jeden: też musi być prosty, szybki i kusić składnikami oraz wyglądem. Drugi warunek, równorzędny z pierwszym, to składniki, które oprócz tego, że są smaczne, muszą być na stanie naszej spiżarni- bądź to w szafkach bądź w lodówce. Jak ich nie ma to albo marsz do sklepu albo szukamy innego przepisu, a to już wymaga czasu.

Ja, jak tylko zajrzałam do lodówki, wiedziałam czego chcę, co zaraz zrobię, co czekało na nie aż będzie sezon na cukinie.
W końcu się doczekało i było bardzo smaczne.
Początkowo chciałam pominąć wspomniane w przepisie ogórki, ale dobrze, ze tego nie zrobiłam, bo dzięki nim danie jest bardziej orzeźwiające i takie letnie :)
Jednak, jak to ja, kilka nieznacznych zmian wprowadziłam ;)

 

Makaron z brokulami i cukinią

 

Zielony makaron
* makaron tagliatelle – 60 g
* kilka różyczek brokuł
* pół małej cukinii
* mały zielony ogórek gruntowy
* garść groszku (u mnie mrożony)
* cebulka dymka ze szczypiorkiem
* uprażone pestki dyni- łyżeczka
* ser żółty starty
* pół ząbka czosnku,
* sól, pieprz
Ugotować makaron al dente.
W czasie gotowania makaronu umyć warzywa, pokroić w plastry cukinię i podsmażyć ją na odrobieni oliwy z posiekanym czosnkiem. Brokuły i groszek ugotować na parze. Ogórek pokroić w kostkę lub plasterki, cebulkę posiekać. Warzywa wymieszać z makaronem, przyprawić, posypać pestkami dyni i serem.

Makaron jest dobry na wszystko

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • grazyna

    jaki piękny zielony makaron!

  • a dziękuje :)

  • szarlotek

    No, nie! Znowu muszę wyklinać stos formularzy żeby napisać ,że wszystkie te składniki uwielbiam i że masz 100% szczęścia:) U mnie króluje dzisiaj cukinia :) Postaw skarbonkę wrzutkę może będę miała łatwiejsze wejścia:) Pozdrawiam!

  • Szarlotek wiesz co ja spróbuję tego chochlika siłą wywalić ;P

  • szarlotek

    Miało być wypełnić stos formularzy :)

  • zawszepolka

    Aga-aa mianuje Cie Krolowa Makaronow wszelakich :D:D:D

  • Lubimy, lubimy i to bardzo takie smaczne wariacje makaronowe :)

  • Szarlotek to ten chochlik pewnie ;)

    Poleczko a gdzie tron i korona co? bez tego ani rusz ;)

    Adda to róbta i zajadajta! :)

  • viridianka

    jakie zieeelone! takie danie to bym mogła jesc i jesc kazdego dnia:) ja tez w koncu musze sie rozmakaronowac;)
    pozdrawiam!

  • o nie, nie… ja sobie stad idę…
    Albo nie! Aga, zaraz wpadam, gotuj kluchy ;)))

  • Viridianko no no, rozmakaronowuj się i to szybko:)

    Mafilko ależ zostań! albo masz rację wpadaj, kluchy wrzucam do gara ale szybko masz jakieś 8 minut ;P

  • Bea

    No widzisz, kto jak kto, ale ja Cie makaronem kusic nie bede ;)

    I mimo mojej aktualnej (wielkiej) niecheci do makaronu. Twoj nawet mi sie podoba :)

  • Bea

    PS. Zamiast kropki mial byc rzecz jasna przecinek ;)

  • Ależ wszyscy nawijają Ci ten makaron na uszy :))) No to ja się przyłącze :) Wygląda – ładnie i ekploduje chlorofilem i fotosyntezą :)

  • Bea a skąd ta niechęć co?

    Desmond chlorofil dobra rzecz :)

  • Bea

    Kochana, ja nigdy za makaronem nie przepadalam, to raz; a od 8 tygodni jem go niestety co drugi dzien niestety ;) wiec teraz juz rozumiesz skad ta niechec ;)

  • co drugi dzień skoro nie przepadasz? czy dlatego ze szybko się robi?
    jak można nie lubić makaronu?;p

  • Bea

    No nie mowie, ze tak do konca nie lubie, tylko ze nie przepadam ;) Wiedzialam, ze Ci podpadne dzisiaj… :/ :D
    A teraz to wlasnie jest najlepsze wyjscie dla mnie niestety, bo maz niewiele innych rzeczy niestety potrafi ugotowac ;)

  • no nie podpadlaś, ja szanuję gusta innych, ale nadal nie rozumiem :P

  • Ja też ;) Princess – żółwik!!! ;)

    A co to jest wygład? ;P

  • sprawdź w google :)

  • A skąd go wytrzasnęłaś? Robiłaś porządki w chłodnicy? haha!!

  • a różne takie tam ciche interesy prowadziła i tak zdobyłam ;)

  • aha, żółwik ofkorse ;)

  • No! ;)