Dania z ciecierzycy- chleb i sałatka

Tydzień z ciecierzycą dobiega końca…
Chlebek z ciecierzycą i pieprzem (bez pieprzu ;) ) grzecznie zwiększa swoją objętość, by za chwilę wskoczyć do gorącego piekiełka.
A mi jakoś tak smutno, że to już koniec. Choć z drugiej strony jestem bardzo szczęśliwa i jest mi ogromnie miło, że tyle osób wzięło udział w zaproponowanej przeze mnie zabawie.

Tyle przepisów, tyle nowych smaków do wypróbowania, wszystkie propozycje skrzętnie zanotowałam i zapewne wypróbuje niebawem :).
Jeszcze raz chciałam wszystkim podziękować za udział w Tygodniu z ciecierzycą i Weekendowej Piekarni. Jutro, najpóźniej we wtorek zamieszczę podsumowanie. A teraz przedstawię chlebek (jak się upiecze to wskoczy tu) i moją ostatnią propozycję, dla wielu jak sie domyślam nie do przełknięcia, dla mnie natomiast bardzo smaczną.


Już kiedyś zrobiłam podobną kombinację, a że lubię mieszać i eksperymentować postanowiłam trochę pozmieniać składniki.


Nowa kombinacja wyszła równie smaczna, co jej poprzedniczka :)

Jutro wieczorem postaram się zamieścić podsumowanie Tygodnia z Ciecierzycą

Ciecierzyca z kurczakiem i bakaliami

  • 150g ciecierzycy (z puszki lub ugotowanej)
  • po łyżeczce ziaren słonecznika i pestek dyni
  • 10g rodzynek
  • łyżeczka majonezu jogomajo i jogurtu naturalnego
  • pałka z kurczaka (upieczona)
  • sól, pieprz

Słonecznik i dynię uprażyć. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Chleb z ciecierzycą i pieprzem
Robiłam z połowy porcji, dałam też więcej wody, pieprzu nie miałam więc nie miałam
•500 g mąki
•220 ml wody
•2 łyżki oliwy
•1,5 łyżeczki soli
•1,5 łyżeczki cukru
•7 g drożdży instant
•2 łyżki mleka w proszku
•175 g ugotowanej ciecierzycy (bez płynu)
Wszystkie składniki wrzucamy do miksera i wyrabiamy elastyczne ciasto- lub tak jak Margot wyrabiamy ręcznie. Pod koniec wyrabiania dodajemy po 2 łyżeczki marynowanego pieprzu: zielonego i różowego- podobno nie konieczny, bo chleb i tak przepyszny wychodzi. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia (ma dwukrotnie zwiększyć swoja objętość), odgazowujemy i formujemy dwa bochenki. Znów odstawiamy do wyrośnięcia, smarujemy mlekiem i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 40 minut.

Tydzień z ciecierzycą
Weekendowa Piekarnia

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Smutno, smutno… ja to dopiero co się zabrałam za cieciorkę, ale bardzo ją lubię i żałuję, że to już koniec :(
    Pozdrawiam :-)

  • A ja zamierzam od dzisiaj jeść częściej ciecierzycę.
    Ago tutaj zamieszczam linka do mojego wpisu,wiem ,że powinnam to zrobić przez e-mail ,ale jakoś nie moge wyświetlić Twojego adresu,a więc- https://waniliowachmurka.blox.pl/2009/05/Tydzien-z-ciecierzycaWeekendowa-piekarnia.html
    Dzięki za super Tydzień:)

  • Mafilko zawsze mozemy we własnym zakresie przedłuzyć ten tydzień,ja tak palnuje ;)

    Olciaky no problem :) Fajno, ze wziełaś udziałm w piekarni :)

  • “pieprzu nie miałam więc nie miałam” :D
    Takie życie, jak nie mam to nie mam :-)

    Mój wpis chlebowy zaniedługo się pojawi.

    Gorąco dziękuję zarówno za pyszny chleb wybrany do upieczenia, jak i za ciecierzycowe propozycje :)

  • .Agatko. jak się nie ma co sie lubi to się lubi co się ma ;)
    Ja również serdecznie dziękuje :)

  • E tam koniec! Teraz się zacznie testowanie innych przepisów, które sie pojawiły przez tydzień ;)

  • pewnie tak :)

  • zawszepolka

    Aga to super pomysl byl! :) Nie wiem czy wklejac tu linki, bo pewnie dostaniesz podsumowanie z durszlaka :P

  • dziękuje Poleczko :)
    nie wklejaj, mozesz podesłać na email, choć w sumie nie musisz, bo sobie spisałam Twoje dania :)

  • Że pyszna to muszę Ci uwierzyć na słowo. Ale że pysznie wygląda to widzę na własne oczy :)

    A w zasadzie to wiesz co? Nie będę Ci jednak tak ślepo wierzyć i sama się przekonam! I to jak najszybciej! :)

  • takie podejście to lubię!

  • Dziekuje za fajna zabawe. Niestety udalo mi sie przygotowac tylko jedna potrawe, ale i tak ciesze sie ze mialam czas zeby dolaczyc do zabawy:)

  • ja również serdecznie dziękuje :)

  • :D

  • O jak świetnie wyglada! Tak bardziej chyab na slodko. Niesamowite polaczenie smakow.

  • Agatka, jakie swietne połaczenie! Na pewno by mi smakowało :)Powiem Ci,ze teraz ciecierzyca puszkowa będzie zawsze u mnie w lodówce zebym mogła skorzystać:)
    Jestem pewna, ze w podsumowanu będzie mnóstwo pysznych dan i będzie w czym wybierać:)
    Pozdrawiam Cię serdecznie.:))

  • Casiu no co? nie mam racji :p

    Kuchareczko słodko-wytrawnie, dla jednych takie połączenie jest nie do przyjęcia, ale dla mnie jak najbardziej :)

    Majanko puszki nie musisz trzymac w lodówce, no chyba ze otwarta. Możesz tez ugotować, wrzucić do pojemniczka i siup do zamrażalki :)
    Oj będzie tych dań jeszcze wiecej niż mnóstwo ;)

  • Jakoś sie tak przyzwyczaiłam,ze puszkę wkładam do lodówki,a przecież faktycznie nie trzeba he he ;)
    Buźka :***

  • a nam jak zwykle, czasu zabrakło na cieciorkę :(
    a sól gorzka w każdej aptece powinna byc

  • Majanko u mnie stoi w szafce, tak jak w sklepach :)

    MMjitti dziekuje za odpowiedz, moze sama w końcu się odwazę i zrobie to tofu :)

  • Nio… mi tez smutno, szczególnie, że ja nie wzięłam w zabawie udziału, a tak uwielbiam ciecierzycę!
    Aga spróbowałabym każde danie, które przygotowałaś z ciecierzyca nie ma wyjątków, ale jako pierwsze w kolejności to chlebuś :) i dania z makaronem, mmmm Pycha już czuję ten smak!

    Pozdrawiam ciepło!

  • Chlebek wyszedł bardzo pięknie, a tej “niedoprzełknięcia” potrawy ja bardzo chętnie bym spróbowała…:))

  • Notme no mi też smutno, ze nie wzięłaś udziału, liczyłam że coś smacznego przyrządzisz…

    Ewenko a dziekuje ślicznie!

  • Przedtem nie byłam fanką ciecierzycy ale ta akcja pokazała mi tyle przepisów ze chyba niedługo zaczne je wypróbowywać;)

  • Emmo001 super, bardzo sie cieszę :)

  • kasiac

    Aga, świetny tydzień zaproponowałaś, nie udało mi się niestety załapać :(. Odbierz pocztę. Mój mąż B. napisał do Ciebie maila :) A ja lecę piec chleb na Dzień Mamy. Pozdrawiam!

  • Agatko jaki koniec – to dopiero początek;) Myślę, że dla wielu osób ta zabawa była początkiem z eksperymentowaniem ciecierzycą:) Dziękuje za cudowna zabawę:)

  • Kasiu dziekuje, już przeczytałam

    Atinko cieszę, się, ze tak do tego podchodzisz. Buziaki :*

  • margot

    Aga-aa, chleb pierwsza klasa !
    Przepis też !