Jajka faszerowane na Wielkanoc i nie tylko

Jajka…No właśnie jajka kojarzą się nie tylko z Wielkanocą, przecież występują na większości różnistych imprez. Podajemy je w różnej formie, a to jajka faszerowane jedynie żółtkiem, szczypiorkiem i majonezem, a to bogatszym farszem, lub też jedynie przekrojone na pół i ozdobione majonezem.

W moim rodzinnym domu zwykle występują w tej ostatniej formie. Ja jednak niewiele wyniosłam z domu, zwłaszcza jeśli chodzi o kulinaria, i chyba w tym przypadku to duży plus. Tak jak wszędzie, tak i tu lubię eksperymentować ze smakami i kolorami.
Ostatnio mam fazę na zielone! Zielone jajca na różne sposoby :)
Były już jajca faszerowane groszkiem, były też szpinakiem, a dziś brokuły załapały się tez na małe faszerowanko.
Pierwotnie miał im towarzyszyć czosnek i majonez, potem czosnek i jogurt, a w ostatecznej wersji zielone brokuły wystąpiły z musztardą francuską i ostrymi a zarazem młodziutkimi i delikatnymi kiełkami rzodkiewki :)

Tak przy okazji chciałam napomknąć o technice obierania jaj. Myślałam, że nie ma w tym nic skomplikowanego, a jednak….myliłam się.
Umiecie tak obierać jajca?:
Jak profesjonalnie obierać jajka

jajka faszerowane

Jajka faszerowane brokułami i kiełkami rzodkiewki

– jajka
– 2 różyczki brokuł na jajko
– łyżeczka musztardy francuskiej (na 2 jajka)
– garść kiełków rzodkiewki
– pieprz
Jajka ugotować. Obrać wg. ulubionej techniki (może być powyższa ;) ). Wydrążyć żółtka i włożyć je do miseczki.
Brokuły ugotować, najlepiej na parze by nie miały za dużo wody, dodać do żółtek, rozdziabdziać wszystko widelcem dodając musztardę i kiełki. Popieprzyć. Masą nadziewać białka. Ułożyć na talerzyku i posypać kiełkami rzodkiewki.
Ten wpis bierze udział w Konkursie z Jajem! pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • cudawianki

    jak dla mnie bardzo fajny, nowy pomysl faszerowania jajeczek w towarzystwie kurczaczkow… super! :-))

  • dziekuje, do tego bardzo smaczny

  • Bea

    Swietne! A jajka faktycznie dobrze sie komponuja praktycznie z wszystkim, wiec – znajac Cie ;) – pomyslow pewnie Ci nigdy nie zabraknie na dalsze faszerowanie :)

  • Bo zielony to ładny kolor jest! ;))

    Wpadaj po jajco! ;)P

  • ps. Taaaaa, niezły ten filmik, ale ja chyba pozostanę przy moim sposobie obierania ;)P

  • Śliczne jaja! świetnie kontrastują z zieloniutką pastą :)

  • Beo zapewne

    Zemfi już lecę :)
    Chyba tylko ty oglądnęłaś ten filmik, bo nikt nic na jego temat nie pisze ;)

    Cezonia dziękuję :*

  • Spoks! Ja też czasem mam wrażenie, że jak zarzucam sznurkiem, to tak jakby go nie było ;)

  • 5! :-)

  • Oczko, ale Ciebie niektórzy nawet nie rozumieją ;p (dotyczy wątku o chamach na inspiracjach ;p)

    Haniu a celujących już nie ma? ;p

  • Taaa, podtrzymuję – te oczko to jakieś dziwne jest ;)P

  • dziwne, ale kochane :)

  • No weeeeź, bo jeszcze rumieńca strzelę i będę niewyjściowo wyglądać ;)

  • Troszkę spóźnione życzonka przesyłam,Wesołych Świąt no i mam nadzieję ,ze był mokry Dyngdus!:D
    Pozdrówka ciepłe.
    Ps: a te jajka fajowe,takie zieelone xD

  • Zemfi a gdzie się o tej porze wybierasz? :>

    Olciaky dzięki :*

  • wyczesany link zapodałaś :D techniki do wypróbowania :P
    a brokułkowo-kiełkowa propozycja szalenie mi się podoba! :)

    pzdr, Ally z teamu Zwegowani

  • też mi się spodobał, trzeba kupić jajca i ćwiczyć wieczorami ;)

  • Jak to gdzie? Do wyrka ;)

  • no tak, na białej sali też trzeba seksownie wyglądać ;)

  • Ba! ;)

  • najlepiej to nago!

  • Świetne są! Dużo ciekawsze niż zwykłe faszerowane jaja :) No i “odczarują” stereotyp, że zielone jajka to zepsute jajka ;) takie już lekko przegniłe ;)

  • no gdzie z brokułami przegniłe ;)

  • Oj przepraszam! Nie chciałam urazić brokułów ;)

  • no nie uraziłaś, ja tylko napisałam co ty ukryłaś między wierszami ;)

  • Nago rozumie się samo przez się ;)P

  • a ze mną to nago to nie chcesz no! choć w sumie te skarpetki z ogonkiem są całkiem seksi

  • Hola, hola! nago nie proponowałaś ;)P

  • na bank jutro bede i zaproponuje ;p

  • Hehe ;)

  • Jej, dopiero zobaczyłam te jajeczka! Są przesliczne! Takie wiosenne, no super! :)) Sliczne zdjęcia Agatko ! A te kurki są niesamowite :)

  • Zemfi przez was zaspałam na pociąg!

    Majano dziękuje :)

  • Och jak mi przykro. Ale kuriera przynajmniej przywitałaś o poranku. Mój chyba zabłądził ;)

  • mi sie wydaje, ze tych twoich kurierów o sąsiedzi Zacisznej wciagają ;)

  • Ci spokojni i romantyczni? Możliwe kurka, możliwe!

  • dokładnie oni!

  • Ale jaja!!! ;D i wszystkie piekne!!!! Ja robilam z zółtkiem,chrzanem,majonezem i szczypiorkiem :) tez pyszne :P