Pomarańczowy ryż z migdałami

I u mnie przyszła pora na cytrusową chwilkę. I u mnie w ten weekend zagościły na stole cytrusy, a dokładniej, słodkie i soczyste pomarańcze.
Zrobiłam szybkie i proste danko, na które miałam ochotę już od dawna jednak nigdy nie było okazji, chęci, pamięci ;) Wiem, że mieliśmy zrobić nasze ulubione dania z cytrusami, ale ja jakoś zawsze jadłam same owoce, nie skomponowane w żadnych daniach, dlatego musiałam zrobić coś zupełnie nowego :)

Pomarańczowy ryż z migdałami

  • 60g ryżu
  • 1 pomarańcza
  • woda lub sok pomarańczowy
  • 10g płatków migdałowych
  • łyżeczka maku
  • kropla aromatu pomarańczowego

W garnku zagrzać wodę lub sok pomarańczowy z aromatem. Wrzucić ryż. Pomarańczę obrać, wyfiletować, pokroić na kawałki, po czym wrzucić do gotującego się ryżu. Kawałek skórki pobawić białej powłoczki, pokroić na małe kawałki, wrzucić do wody. Płatki uprażyć wraz z makiem na teflonie. Gdy ryż będzie gotowy, odcedzić (idealnie byłoby, gdyby wchłonął cała wodę), połączyć z płatkami i makiem. Podawać gorące.

Ryz ten stanowił u mnie samodzielne danie, ale myślę, że równie smaczny byłby do drobiu lub ryb :)

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Eeee no! Superancka prezencja, to na słodko nie?

    Tylko nie eksperymentuj z rybą w pomarańczowym sosie, taka niezbyt w smaku jest…

  • no tak na słodko to nie było, ale można, ja słodkości żadnych nie dodawałam

    a skąd wiedziałaś że chcę robić rybę w sosie pomarańczowym?!

  • Pyszniutkie musi być! I ładniutkie!

  • dziękuje :)
    ale przyznam, ze pysznosci daniu dodają migdały, bez nich by mi nie smakowało

  • Nie wiedziałam, ale kiedyś się na taką pokusiłam i niezbyt mi podeszła…

  • A to nieee, dla mnie ta wersja jest ok :)) Ladna ”kupka” ;) ryzu, a migdaly ostatnio niesamowicie polubialam, nawet same podpiekam w piekarniku i mniam mniam :))

  • oczko: aha ;P

    Notme: tak prażone migdały są boskie, polecam Ci to:
    https://tnij.org/cf3x

  • Ale fajny ryż :) Jaki cytrusowy! Może dziś do rybki zrobię, bo mam ochotę na jakieś morskie żyjątko :)

  • Swietnie wygląda! Pyszne i slodziutkie na pewno, mniam :))

  • Tilianaro dziękuje

    majanko no właśnie nie był słodki i przydałoby się tu coś słodkiego, moze łyżeczka miodu?

  • Pamietam ten przepis, mam go na uwadze. :))
    Praze tez cale migdaly. :)

  • Do kurczaka musi smakować wybornie, koniecznie spróbuję.
    Ten “sok pomidorowy”… rozumiem, że chodzi o pomarańczowy? ;)

  • głodnemu chleb na myśli, zaraz zmieniam dzięki ;)