Kuskus z oscypkiem, kurczakiem i bakaliami

No dobra te bakalie to przerost treści nad formą ;p, ale gdybym wymieniła resztę składników to jaki sens byłby pisać resztę? Tytuł by starczył… Dostałam oscypka, prawdziwego, takiego koziego, nie krowiego, absolutnie. Małe to to więc co z tym zrobić, grillować mi sie nie chciało, więc takie cudo wymyśliłam i nie żałuję podjętej decyzji :)

Kuskus z oscypkiem, kurczakiem i bakaliami

  • kasza kuskus – 60g
  • upieczone/usmażone udko z kurczaka
  • pół oscypka (lub trochę wędzonego trochę zwykłego-tak po 10g)
  • 10g orzechów laskowych
  • suszona żurawina 5-10g
  • bazylia, zioła prowansalskie, pieprz

Kaszę zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na bok. W tym czasie oscypka pokroić w kostkę, podobnie postąpić z udkiem, znaczy się z mięsem, kości nie kroić. Orzechy uprażyć, pozbawić skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Wszystko połączyć z kaszą, dodać żurawinę i przyprawić do smaku. Fajnie jak ser będzie na górze i chwilę się to zapiecze :)

Fotka niestety przed zapieczeniem, później na to wpadłam ;p

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Oj, taki prawdziwy oscypek to jest to :) Mniam :)

  • Jeść, jeść, jeść!! :)))
    Pyszności tu u Ciebie !:) Pozdrawiam, miłego piątku :)

  • O super ten oscypek- lubię dostawać jedzenie ;)) Ale ja to w ogóle jakaś dziwna jestem ;)
    Z wybycia dolnośląskiego przywlokłam ze sobą opakowanie suszonych grzybków, 2 słoiki jagód i olej laniany- wszystko za friko od mam ;)) hyhy

  • Tilianaro szkoda tylko, ze tak ciężko dostac w sklepach prawdziwego :(

    majanko dziękuje i wzajemne, ja po całodziennych zakupach i padam na ryjek

    zemfi ja też lubię ;)

  • I u Ciebie kus kus :))
    Ale ja oscypka nie jadlam, no co wy jak to tak? ;))

    Aga jak on smakuje?

    Pozdrowka

  • Notme nie umiem opisać tego smaku :( może dziewczyny pomoga?

  • Pewnie powinnam napisać że smakuje górami, owcami i halnym, ale to nieprawda – oscypek smakuje oscypkiem :) Trzeba spróbować :)

  • właśnie, to do oscypka powinno sie porównywać inne potrawy, a nie na odwrót ;)
    wczoraj chciałam kupić w sklepie oscypka, ale przeczytałam skład: mleko krowie… i wszystko jasne :/