Brokuły z fetą i migdałami

Jednym z moich ulubionych dań, które robię często i gęsto, bo jest w miarę proste, szybkie i bardzo smaczne, są brokuły z prażonymi płatkami migdałowymi i fetą lub zwykłym białym twarogiem, gdy brak środków na fetę ;) Potrawa jest naprawdę smaczna, słodki smak migdałów, z delikatnymi brokułami, słoną fetą i ostrym aromatem czosnku doskonale się sie uzupełniają. Ponieważ uwielbiam smak migdałów, a czosnek ma dość ostry aromat, bardzo często zamiast czosnku daję czosnek granulowany, który jest delikatniejszy, choć i tak nadaje potrawie ostrego posmaku i czosnkowego aromatu.

Wystarczy tylko kilka składników, by mieć smaczny, a zarazem sycący posiłek.

Brokuły z fetą i migdałami

  • 300g brokułów
  • 10g płatków migdałowych
  • 50-100g fety (lub twarogu)
  • ząbek czosnku lub sól czosnkowa
  • ewentulanie sól, pieprz

Brokuły ugotować al dente. W czasie ich gotowanie uprażyć płatki migdałowe na suchej patelni. Fetę pokroić w kostkę lub pokruszyć. Gdy brokuły będą gotowe, pospać je fetą, płatkami migdałowymi i zmiażdżonym ząbkiem czosnku lub czosnkiem granulowanym.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • margot

    Aga ,jak lubię takie jedzenie …

  • ja też :) proste a jednak pyszne, no i w sumie dietetyczne, bo zdrowe i light ;)

  • Mniam. Pyszności! uwielbiam takie jedzonko. :))

  • majanko może to nie zabrzmi skromnie, ale ja też ;)

  • Super pomysł na spożytkowanie brokułów, które bardzo lubię…:)

  • hmmmm jakoś mnie nie dziwi, że widzę u Ciebie brokuły ;)))

    ps. melduję, że już jestem ;))

  • zemfi to to danie co ci mówiłam, że jeszcze zapodam brokuły z migdałami :)

  • Aha :)