Zupa krem z dyni na słodko

Mimo, że juz jestem po śniadaniu nadal nie wierzę co na nie jadłam! I to jeszcze sama przyrządziłam, ja i tylko ja. Tak, która nie cierpi zup sama zrobiła i zjadła zupę,  zupę dyniową. Zupa krem z dyni na słodko dziś w eksperymentalnej kuchni.

Zupa krem z dyni na słodko

Wszystko wyszło idealnie, bez kłopotów, przypalonego mleka czy rozbryzganej dyni po wszystkich szafkach. Zupa krem z dyni była pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu. Myślę, że jeszcze ją powtórzę, ale w większej porcji, bo talerzem się nie najadłam – dlatego nie lubię zup, bo przelatują przeze mnie. Albo jest jeszcze inna opcja – zrobię z kaszą jaglaną lub makaronem :)

zupa dyniowa na słodko

Zupa dyniowa na słodko idealnie wpasowuje się w sobotnie jesienne śniadanie, bo rozgrzeje i da energii na cały dzień.  Można ją zrobić w wersji bardziej sycącej, z wcześniej wspomnianym makaronem lub kaszą jaglaną. Albo zrobić zupę mleczną z dyni z lanymi kluskami jak w tym przepisie.

zupa mleczna z dyni

Ja swoją zupę dyniową przyprawiłam tylko cynamonem, ale możesz dodać też szczyptę gałki muszkatołowej, ziarenka wanilii, a dla zaostrzenia smaku np. mielony imbir lub chilli (pieprz Cayenne).

Zupa krem z dyni na słodko

  • 300g dyni bez skóry
  • 200ml mleka
  • 10g pestek dyni
  • coś do posłodzenia (cukier, stewia, ksylitol albo miód)
  • cynamon

Dynię pokroić w kostkę i ugotować na mleku. Gdy będzie miękka wyłączyć kuchenkę i dać jej trochę ochłonąć, po czym złapać żyrafę za szyję i miksować do uzyskania gładkiej masy. Wlać zmaltretowaną zupę na talerz, posypać cynamonem i pestkami.

Jak na moje zupa była za mało gęsta jak na krem, następnym razem zrobię mus i wtedy na pewno się zapcham. Jednak byłabym kłamcą nadzwyczajnym, gdym powiedziała, że zupina mi nie smakowała.

Zupę krem z dyni możesz także zrobić z pieczonej dyni, będzie bardziej kremowa i słodka. Jak upiec dynię możesz zobaczyć w tym wpisie lub obejrzeć od razu filmik z pieczenia dyni:

 

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Tym razem na slodko widze :):)
    Nie probowalam zadnej zupki dyniowej wiec trudno mi sie wypowiedziec ale chyba jestem bardziej za ta pikantna :))
    Pozdrawiam!

  • pikantna wersja też będzie :)

  • ha! a jednak! noooo Kochana, chyba jakiś medal powinnaś dostać ;))

  • a nie obrażę się jak dostanę :)
    dzięki :*

  • coś wymyślę ;)

  • zemforoczko cóż za tajmniczość…

  • A bo zemfi tak lubi ;)P

  • :*

  • Ja chyba jednak wole zupe z dyni pikantna.

  • mniamuśna!

  • Bea

    Bardzo ladnie sie prezentuje!