Smażone ziemniaki z wiosennym sosem

Ziemniaki jeszcze nie uciekały z garnka, jak uprzednio, gdy je podsmażyłam do sałatki, ale miałam ochotę na pieczone ziemniaki.  Jako, że czasu nadal mało i należę do gatunku leniwus pospolitus, nie mogłam ich upiec :(

Lubię ziemniaki z gzikiem, a tu siły wyższe nie pozwoliły mi ich przyrządzić. Dlatego znów zaczęłam eksperymentować i tak wyszła taka mikstura:

Smażone ziemniaki z wiosennym sosem

  • 200 g ugotowanych ziemniaków
  • kilka rzodkiewek
  • ser feta (50 g)
  • szczypiorek
  • cebulka
  • ząbek czosnku
  • przyprawa do ziemniaków, sól czosnkowa, pieprz
  • serek homogenizowany naturalny (150 g)

Ziemniaki pokroić na plastry i wrzucić na rozgrzana patelnię w celu podsmażenia. Gdy ziemniaki się smażą przygotować sos. Rzodkiewki, fetę i cebulę pokroić na zadowalające nas kawałki. Szczypiorek posiekać. Wrzucić to do serka (polecam też jogurt grecki), dodać czosnek i przyprawy. Wymieszać.
Jak już ziemniaki osiągną kolor nas zadowalający połączyć je z sosem. Wcinać ile wlezie :)

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • O jak dobrze!- właśnie mi przypomniałaś o soli czosnkowej! Swego czasu znajdowałam perwersyjną przyjemność pożerania na kolację kukusu z czosnkową i zapuszkowanym tuńczykiem.

    Idę jutro na solne łowy ;)

  • To jest dobre! Jedliśmy coś bardzo podobnego tyle, że fetę rozpuszczaliśmy z oliwą i czosnkiem i takim ciepłym sosem polewaliśmy młode ziemniaki i rzodkiewki.

  • Oczko a jak robisz tą kaszę z tą solą i tuńczykiem?

    Grumko Twoja wersja jest interesująca, do wypróbowania :) (jak oliwę kupię ;) )

  • Anonymous

    O, bardzo interesujący przepis, głównie ze względu na obecność fety, którą bardzo lubię.
    Koniecznie do wypróbowania. :0

    Pozdrawiam, Mi
    https://passionfruit.blox.pl

  • Najprościej jak się da! ;)
    Zalewam kuskus wrzątkiem i przykrywam talerzem co by sobie wchłonęło wodę. W tym czasie uwalniam z puszki tuńczyka i go odsączam, solę kaszę ową czosnkową, dorzucam pana tuńczyka lub awokado jeszcze i wcinam :)

  • no rzeczywiście, a ten tuńczyk to z zalewy czy oleju?

  • Ja tam se wolisz, wsio rybka, że tak powiem ;)

  • Juz same podsmazone ziemniaki to raj dla podniebienia, nie mowiac o dodatkach… :))