Sałatka brokułowa z migdałami i camembertem

Bardzo zaintrygował mnie przepis Małogoś.dz. na sałatkę brokułową, więc postanowiłam wypróbować.  Sałatka brokułowa na stałe zagościła w moim domu.

Uwielbiam brokuły, camembert i płatki migdałowe, dlatego wiedziałam, że danie będzie mi smakować.
Nie myliłam się ;) Zmodyfikowałam trochę oryginalny przepis , z braku fety i octu balsamicznego, ale i tak mi bardzo smakowało :)

sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa z migdałami i camembertem
porcja dla 1 osoby

  • ok. 300 g brokuł,
  • ok. 50 g sera camembert
  • 10 g uprażonych płatków migdałowych
  • grzanki czosnkowe
  • czosnek granulowany

Do garnka wlej wodę, tak aby przykrywała dno. Rozłóż różyczki brokuła i doprowadź do wrzenia pod przykryciem. Gotuj aż brokuły staną się miękkie- ten sposób gotowania to tak jakby gotowanie na parze- bez dodatkowych sprzętów. Brokuły są jędrne i zachowują kolor. Brokuły odcedź i przełóż do miski lub od razu na talerze.
Ser pokrój w kostkę. Rozłóż na brokułach, podyp wszystko czosnkiem granulowanym i grzankami.
Na patelni teflonowej upraź płatki migdałowe i posyp nimi sałatkę.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • powodzenia w prowadzeniu bloga
    Trzymam kciuki :)

  • dziękuje :)

  • Hmm musi byc dobre… a ciekawe jak by smakowalo z rokpolem…

  • i jest :) proponuje spróbować
    w sumie może ja też sie skuszę na wersję z rokpolem :)

  • Bardzo, bardzo mi miło, że smakowało. :) Życzę miłego blogowania i owocnego kucharzenia. :) Pozdrawiam. Małgoś.dz