Chipsy z jarmużu – zdrowa przekąska

Chipsy z jarmużu – tak jak inne chipsy z pieczonych warzyw – są fajną przekąską nie tylko dla osób na diecie.

chipsy z jarmużu

Powiesz, że chipsy to są z ziemniaków, ale przecież ziemniaki też są warzywem, tak jak jarmuż. Co prawda kupne chipsy z ziemniaków nie są dietetyczne, mimo ze to chipsy z warzyw. Ale jeśli sam/a upieczesz pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki to zrobisz o wiele zdrowszą wersję chipsów.

Przyznam, że jak pierwszy raz usłyszałam: chipsy z jarmużu są pyszne – nie mogłam pojąć jak można zrobić chipsy z liści kapusty! Jak upiec jarmuż? Czy coś z niego zostanie?!
Chipsy z buraków czy chipsy z cukinii, które robiłam, nie powodowały u mnie zdziwienia. Ale chipsy z jarmużu?

chipsy z jarmużu

Postanowiłam więc spróbować i zrobić sezamowe chipsy z jarmużu – pomyślałam, że jak jarmuż wyparuje to chociaż prażony sezam mi zostanie na pocieszenie ;)

Tak się na szczęście nie stało, a chipsy z jarmużu wyszły pyszne i mega chrupiące. Co prawda najeść to się nimi nie da, ale jak ktoś musi coś chrupać czytając książkę, oglądając telewizję lub ucząc się to takie chipsy będą o wiele zdrowszą przekąską od chipsów ziemniaczanych smażonych w oleju lub paluszków.

Spróbuj także innych chipsów z warzyw:

Przepis na chipsy z cukinii
Przepis na chipsy z buraków

 

Chipsy z jarmużu - zdrowa przekąska
Składniki
  • kilka garści jarmużu paczkowanego (lub 3 liście porwane na mniejsze kawałki)
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • sól
  • 2 łyżki sezamu
Przygotowanie
  1. Piekarnik rozgrzej do 150 st. C.
  2. Jarmuż umyj, osusz i wymieszaj z olejem.
  3. Rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tak by listki nie nachodziły na siebie. Oprósz solą i posyp sezamem.
  4. Piecz ok. 7-10 minut. Uważaj by nie spalić - listki mają być delikatnie zarumienione i chrupiące.
 

Baked Kale Crisps Recipe

Baked Kale Crisps Recipe

  • a few handfuls of kale prepackage (or 3 leaves cut into smaller pieces)
  • 2 tbsp sesame oil
  • salt
  • 2 tbsp sesame seeds

Heat the oven to 150 degrees Celsius.
Wash and dry Kale and next mix with the oil.
Spread on a baking tray lined with baking paper. Sprinkle with salt and sesame seeds.
Bake approx. 7-10 minutes. Be careful not to burn – the leaves will be slightly browned and crispy.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Agnieszka Komorowska

    Chipsy z jarmużu własnej roboty są strasznie uzależniające, ale to o wiele lepsze uzależnienie niż od sklepowych ziemniaczanych :) Ja je uwielbiam zimą!

  • Uwielbiam! Ale z sezamem jeszcze nie robiłam.