Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką

Sylwester lada dzień. Pora pomyśleć o menu na Sylwestra. Najlepiej sprawdzają się przekąski z ciasta francuskiego – np. ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką.

zajwijaski z ciasta francuskiego z serem i szynką

Jak myślę o przekąskach na Sylwestra lub domówkę, zawsze w pierwszej kolejności przychodzą mi na myśl przekąski z ciasta francuskiego – różne zawijaski, roladki, pierożki czy ślimaczki z ciasta francuskiego na słono lub na słodko.

Robi się je szybko (nie biorę pod uwagę opcji z robieniem samemu ciasta francuskiego ;) za dużo zabawy), eksperymentować można na wiele sposobów i trudno by nie wyszły. Eksperymentować można z dodatkami, a także z formą złożenia ciasta francuskiego.

przekąski z ciasta franuskiego

To takie szybkie finger food – czyli do łapki i do buzi. Można zrobić w wersji wegetariańskiej – np. ciasto francuskie ze szpinakiem i pomidorami. Można też zrobić w wersji mięsnej – np. ciasto francuskie z salami lub ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką podsuszaną – tak jak dziś Ci proponuje.

Wersja na słodko też może być szybka. Wystarczy posmarować ciast nutellą i zawinąć w ślimaczki. Można ciasto posmarować mlekiem/masłem/miodem/jajkiem i posypać cynamonem. Można też pokroić w prostokąciki i położyć na wierzch odrobinę dżemu. Potem upiec i już. Prawda, że szybko?

ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką

Ciasto francuskie niestety do produktów bezglutenowych nie należy. Boli mnie to bardzo, bo uwielbiam ciasto francuskie. I to ono jest jednym z przyczyn moich małych grzeszków. Nie potrafię przejść obok niego obojętnie i niestety, ale zawsze się skuszę. No cóż, życie bez małych grzeszków byłoby nudne ;)

Inne moje propozycje na przekąski z ciasta francuskiego na Sylwestra lub domówkę:

 

Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
Składniki
  • arkusz gotowego ciasta francuskiego
  • 2-3 łyżki keczupu
  • szynka typu włoskiego w plastrach (ok.10 plasterków)
  • ser żółty w plastrach
  • żółtko do posmarowania
Przygotowanie
  1. Ciasto francuskie rozwiń.
  2. Posmaruj cienką warstwą keczupu- zostaw po jednej stronie 1cm pasek bez keczupu.
  3. Rozłóż plastry sera żółtego, a na nim plastry szynki.
  4. Ciasto zwiń w roladę zaczynając od dłuższej krawędzi.
  5. Roladę pokrój na plastry grubości ok. 2 cm i rozłóż ślimaczki na papierze do pieczenia.
  6. Wierzch ślimaczków posmaruj żółtkiem.
  7. Piecz w temperaturze 200 st. C. ok. 20 minut.
 

Puff Pastry Pinwheels with Cheese and Ham

Puff Pastry Pinwheels with Cheese and Ham

  • 1 ready rolled puff pastry
  • 2-3 tablespoons ketchup
  • Italian type ham slices (about 10 slices)
  • cheese slices
  • yolk for brushing

Unroll the pastry.
Spread a thin layer of ketchup, leaving a 1cm border on one side.
Arrange the cheese and ham.
Fold the dough in the roll starting with the long edge.
Cut the roll into slices (the thickness of approx. 2 cm), laying them flat on on baking paper.
Brush each pinwheel lightly with beaten yolk.
Bake for approx. 20 minutes at 200 deg. C.until puffed and golden.

Spodobał się wpis?
Podziel się.